Delicioso suspiro caseiro para adoçar seu dia – Quando estamos apaixonados a vida é mais doce. Tem quem suspire de amor, mas tem também quem ama um suspiro. E acredito que você – assim como eu – seja da segunda opção. No entanto, calma lá! Estou falando de ser apaixonado pelo doce de suspiro, este que nos remete a infância, felicidade e tempos mais simples. Só não mais simples do que a receita que você vai aprender hoje. Então, veja como é possível fazer o doce suspiro com poucos ingredientes. Afinal, garanto que você também vai se apaixonar!
Ingredientes
- 8 claras de ovos
- 600 g de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de raspa de limão
- 5 gotas de limão
Modo de preparo do suspiro caseiro
- Em primeiro lugar, coloque em uma batedeira as claras de ovos, o açúcar e as raspas de limão.
- Em seguida, bata tudo até ficar no ponto de merengue, consistente e firme.
- Logo depois, coloque uma boa quantidade na manga de confeitar.
- Então, forre uma forma com papel manteiga. Aperte a manga de confeitar colocando pequenas quantidades do suspiro na forma.
- Por fim, leve ao forno em fogo baixo (90°C aproximadamente) para secar o suspiro.
Suspiro caseiro de microondas?
Além disso, outra receita também muito simples é o suspiro de microondas, que é feito utilizando apenas dois ingredientes: 1 ovo e 250 g de açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo do suspiro caseiro de microondas
- Primeiramente, coloque 1 clara de ovo e 250 g de açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e mexa bem. O ponto ideal é quando a clara e o açúcar virar uma massa seca que seja possível pegar com a mão e fazer uma bolinha.
- Em seguida, ponha as bolinhas no prato em cima de um papel toalha. Leve o prato com as bolinhas de suspiro ao microondas pelo tempo de 10 a 15 minutos.
- Finalmente, retire do microondas e deixe esfriar. Agora é só comer!
Dicas alternativas
Para que seus suspiros não fiquem sempre com a mesma cara, uma alternativa – principalmente para festas de crianças – é quando estiver no processo de bater todos ingredientes, acrescentar algumas gotas de anilina comestível. O gosto não sofrerá alteração, mas o aspecto colorido deixa tudo mais animado e divertido, não é mesmo?
Além disso, outra coisa legal é que se você for utilizar a manga de confeitar para fazer os suspiros na forma, utilizar bicos diferentes para ter formas e desenhos diferentes de suspiros. Quando o assunto é doce para crianças, as variações de forma, cor e sabor sempre chamam atenção. Entretanto, é bom saber que ainda existem adultos que se acham crianças.
Caso tenha gostado, aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos!
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