A farofa já é uma gostosura que faz parte do dia a dia de muitos brasileiros, que tal aprender a fazer uma farofinha de pão?
A farofa tornou-se com o passar dos anos, um elemento culinário essencial para alimentação, seja pelo rico valor nutricional, porque geralmente é feita de ingredientes bem nutritivos e saborosos, seja pelo fator cultural, onde se tem a farofa como parte integrante da sua base alimentar.
Portanto, de uma forma ou de outra a nossa popular farofa está sempre como anfitriã na hora de uma boa refeição.
Entretanto hoje, estarei trazendo uma novidade, uma receita de farofa um pouco diferente do convencional, mas muito saborosa e que poderá acompanhar outros pratos principais.
Assim, estarei compartilhando com vocês uma farofa feita de pão, uma novidade que com certeza deixará vocês com água na boca.
Desta forma, vamos conhecer os ingredientes dessa nova receita, que são simples e facilmente vocês poderão encontrar:
INGREDIENTES PARA FAROFINHA DE PÃO
- 1 pão francês amanhecido
- 1 colher (chá) de alecrim seco
- ¼ de colher (chá) de alho desidratado
- ¼ de colher (chá) de pimenta calabresa seca
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
Agora chegou a hora da ação, vamos começar a preparar a nossa farofa.
MODO DE PREPARO
- Para começar, você vai pegar o pão amanhecido, ou dormido como alguns chamam e irá cortá-lo em fatias grossas.
- Feito isso, irá agora transferi-lo para o liquidificador (ou processador de alimentos).
- Em seguida você irá juntar o azeite, o alecrim e o alho.
- Para dar um sabor mais equilibrado, você irá temperar com uma pitada de sal.
- Assim, feito isso chegou a hora de bater tudo no seu liquidificador até perceber que formou uma farofa grossa.
- Pare de bater e mexa de vez em quando com uma espátula para misturar os ingredientes.
- Nessa etapa, você irá transferir a sua farofa para uma frigideira.
- Feito isso, chegou a hora de leva-la ao fogo médio e mexa com a espátula por 5 minutos.
- Porém, observe se ela já atingiu o ponto onde ficou meio dourada, pois este é o ponto ideal.
- E assim, nessa última etapa, você irá juntar a pimenta calabresa e mexa por mais 2 minutos apenas para incorporar os sabores.
- Todavia, transfira agora para uma tigela e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
ARMAZENANDO SUA FAROFINHA
Caso não vá consumir a sua farofa de imediato, então você poderá armazená-la, e ela permanecerá crocante por até 1 semana.
Para isso, deverá guardá-la em pote com fechamento hermético em temperatura ambiente.