Considerado um dos temperos mais caros do mundo, mas também um dos mais deliciosos, o cardamomo é ideal para você que gosta de combinações diferentes na hora de cozinhar. Tem gosto de canela, mas com um tom mais terroso. É tradicionalmente usado em caril, mas também combina bem com coisas doces como pudim de arroz, ketchup e smoothies. Vamos explorar como você pode usar o cardamomo em casa hoje!
O cardamomo tem muitos benefícios para a saúde. É uma boa fonte de ferro que ajuda seu corpo a transportar oxigênio por todo o corpo para que você fique energizado durante todo o dia. Ele também tem propriedades anti-inflamatórias, podendo ajudar no controle da dor se você sofrer de artrite ou outra condição inflamatória causada por inflamação no corpo.
Então, se você está procurando maneiras de incluir o cardamomo em sua dieta hoje, considere adicioná-lo em um destes deliciosos pratos abaixo:
Uma mistura de várias especiarias: caril
Os caris são muitas vezes feitos com cardamomo. Isto porque o tempero acrescenta um sabor rico e doce que combina bem com muitos tipos de carne e vegetais. Se você não está familiarizado com a cozinha indiana, é importante notar que os pratos normalmente contêm uma mistura de especiarias-cardamomo sendo um deles.
Crie sua própria água aromatizada usando o cardamomo
Para quem é fã das águas saborizadas, você pode criar sua própria combinação, usando o cardamomo, é uma delícia que pode ser usada na água para lhe dar um sabor único, além de ser muito leve, ideal para tomar durante os dias quentes de verão.
As famosas Almôndegas Suecas preparadas com cardamomo
Na procura de um prato diferente? Quando a busca começa, você se dá conta que existem muitas variações, com tudo, você não vai encontrar nada parecido com as almôndegas suecas, muito bem preparada com cardamomo, adicionando um sabor doce e quente, onde é emparelhado com noz-moscada e canela para criar um sabor doce, mas picante.
Saiba que você pode usar o cardamomo no Ketchup
O Ketchup é um dos molhos mais versáteis que você pode usar em uma ampla variedade de pratos. Você pode comê-lo com batatas fritas, hambúrgueres e cachorros-quentes, ou espalhá-lo em sanduíches. Mas você sabia que o cardamomo também é um ingrediente popular no ketchup? O tempero dá ao ketchup seu sabor e aroma únicos.
Uma mistura de sabores: batata doce com cardamomo
A doçura natural da batata-doce e o tempero quente do cardamomo são uma combinação feita no céu, portanto, eles vão muito bem juntos quando cozidos, formando uma sopa equilibrada em sabores e nutrientes, uma escolha saudável para se ter no cardápio de casa, além de ser muito fácil de fazer.
Usar o cardamomo em Smoothies te ajuda na dieta
Os smoothies são uma ótima maneira de incorporar o cardamomo em sua dieta. O cardamomo é uma especiaria, não uma fruta, por isso acrescenta um impulso extra de sabor sem adicionar nenhum açúcar extra. Ideal para consumo diário, já que é um shake rico em vitamina C, podendo se tornar um turbinado de nutrientes conforme escolha de frutas para acompanhar.
Como você viu, o cardamomo pode ser facilmente incorporado na produção de vários alimentos e até mesmo bebidas. Além disso, com muita procura, você pode encontrar óleos essenciais produzidos com cardamomo que tem utilização totalmente terapêutica. Legal, não é?
Então não deixe de acompanhar o nosso site! Todos os dias novas receitas e dicas incríveis.