Você conhece o delicioso biscoito de aveia com geleia? Ele é delicioso, supereconômico e você não vai demorar mais do que 1 hora para prepará-lo, além disso, ele ainda irá lhe render 80 porções. Se você já se interessou, então se prepare, porque vamos ensiná-lo a preparar agora mesmo!
O que vamos precisar para o nosso biscoito de aveia
Então vamos começar com os ingredientes, para isso, você precisará de margarina, 360 gramas (seria como 1 xícara e meia de chá) 240 gramas de açúcar comum ou do mascavo se preferir (o equivalente a 1 xícara de chá). Você também precisará de 600 gramas de aveia em flocos (seria como duas xícaras e meia), 480 gramas de farinha de trigo (duas xícaras de chá).
80 gramas de geleia, 320 gramas de nozes ou castanha-do-pará (elas precisam estar picadas). Essência de baunilha (bem pouco, uma colher de sopa já é o suficiente) e também, 1 ovo.
Preparando o nosso biscoito de aveia com geleia
Para preparar, já comece pré-aquecendo o forno a 180 °C. Enquanto está aquecendo, junte a margarina e o açúcar na batedeira e bata até que vire uma mistura encorpada. Então, adicione a aveia e a farinha e misture bem. Agora a massa está bem moldável, então, faça umas bolinhas com 2 a 3 cm de diâmetro.
Feito as bolinhas, passe-as sobre as nozes ou castanhas-do-pará e coloque-as na assadeira. Não precisa untar a assadeira, apenas deixe um espaço entre cada bolinha, recomendamos que o espaço seja de 5 ou 6 centímetros. Antes de levar ao forno, faça uma covinha com o dedo bem no meio da bolinha e coloque a geleia.
Terminando o nosso biscoito
Pronto, agora sim, coloque o forno e deixe assar por 15 minutos, mas, verifique se já não estão douradas, se estiverem retire imediatamente. Então, deixe esfriar. Pronto, agora é só aproveitar o seu biscoito de aveia com geleia. Aproveitando, diz pra gente, como foi a experiência, ficou uma delícia esse biscoito, não é mesmo?
Vale lembrar que com essa medida você rende 80 porções do biscoito, ou seja, ele é ótimo para festas entre amigos, festas infantis e até mesmo para vender. Pela economia que você tem e também pela qualidade dos biscoitos, vale muito a pena. Então, se ainda não preparou essa receita, mesmo vendo o quão fácil e benéfica ela pode ser, está perdendo tempo por quê?