Se você quer aprender a preparar sua polenta congelada, saiba que a receita a seguir é uma ótima opção. Pois, a polenta é uma receita tradicional e que se dá bem com diversos pratos e acompanhamentos. Saiba como fazer polenta congelada.
Além disso, a polenta pode ser feita mole, em forma de mingau ou até mesmo em formato de palitos. Dessa forma, a polenta pode ser feita frita ou até mesmo assada, e tudo isso com fubá.
Assim sendo, se você quer aprender a preparar uma polenta congelada frita, é só continuar a leitura do texto a seguir. Você vai se impressionar com o resultado final!
Como fazer polenta congelada – Ingredientes
Em primeiro lugar, vamos falar sobre os ingredientes necessários para preparar sua polenta congelada. Afinal, a receita é bem simples de ser preparada, e os ingredientes são bem baratos e fáceis de serem encontrados.
Dessa forma, se você quer aprender um prato fácil de ser feito e cheio de sabor, vai precisar de todos os itens que vamos indicar. Então, confira abaixo a lista completa com tudo o que vai precisar.
- 1 xícara de chá de fubá
- 2 e ½ xícaras de chá de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho triturados
- ¼ de cebola ralada ou picada em cubos
- 3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Agora vamos falar sobre o passo a passo completo para a sua receita ter um resultado final incrível. Confira abaixo tudo isso e siga todas as dicas, para não falhar em nenhuma etapa.
- Em primeiro lugar, você deve separar os itens que serão usados.
- Então, agora você deve hidratar o fubá em 1 e ½ xícara de água. Para isso você deve misturar tudo muito bem, até que o fubá fique bem diluído.
- Em seguida, refogue o alho e a cebola em uma panela e acrescente o restante da água. Então, corrija o sal e a pimenta-do-reino e adicione o fubá já diluído.
- Após isso, você deve mexer tudo com auxílio de uma colher de madeira e colocar o queijo ralado.
- Em seguida, você deve cozinhar a polenta por alguns minutos em fogo baixo, até que ela engrosse. Quando começar a soltar do fundo, é hora de desligar o fogo.
- Coloque a massa quente em uma forma, pré-untada com óleo e lembre-se de espalhar a polenta muito bem.
- Leve ao congelador por cerca de 1 hora de corte em fatias em formato de palito.
- Pronto, agora é só fritar ou assar e consumir sua polenta congelada com molhos.
Não perca tempo e prepare agora mesmo essa receita!