A verdade é que todo mundo ama um churrasquinho, mas a maioria das pessoas não sabem como ascender a churrasqueira de maneira segura e prática. Sem riscos, perrengues ou sustos. Manipular o fogo é sempre arriscado, por isso você não deve abrir mão de fazê-lo com seguridade.
Talvez você seja do time que evita as churrasqueiras tradicionais, achando que assim reduz efetivamente os riscos de acidentes e queimaduras. Mas na verdade, churrasqueiras elétricas também oferecem riscos eminentes, não apenas de queimaduras como também de descargas elétricas. Além disso, sejamos sinceros… Embora a carne fique saborosa, nada substitui aquele gostinho original de um churrasco ao modo tradicional.
Então não precisa abrir mão disso… Aprenda de uma vez por todas a como preparar aquele churrasquinho delicioso, sem dores de cabeça. Afinal de contas tem gente que só de pensar em ascender a churrasqueira já desiste do churras.
Como ascender a churrasqueira sem usar o álcool?
Primeiramente, nada de álcool. Ou seja, já pode abolir este líquido altamente inflamável que potencializa as possibilidades de acidentes com queimaduras. Vamos te ensinar a ascender utilizando óleo, isso mesmo! O óleo de cozinha.
Antes de mais nada, compreenda o churrasco como um evento, e como tal, ele precisa de planejamento, sendo executado com calma. Por isso, nada de ascender a churrasqueira em cima da hora e querer agilidade, pois isso é um fator que provoca acidentes: a pressa. Após ascender o fogo, o correto e ideal é que você aguarde em média 30 minutos para só então inserir as carnes sob as grades.
Passo a passo de para começar seu churrasco usando óleo
Vamos nessa! Comece criando um pequeno monte com as pedras de carvão, posicionando ao centro da churrasqueira. Em seguida, utilizando o próprio papel que embala o carvão, molde uma bolinha (bolinha de papel amassado mesmo), e coloque no meio desse montinho, sendo que na parte interior, por dentro.
No próximo passo, umedeça o papel com óleo, na medida aproximada de 3 colheres de sopa de óleo de cozinha. É importante que o óleo seja novo, pois sendo reutilizado ou queimado ele pode não resultar na combustão esperada. Feito isso, separe mais um pedaço de papel da embalagem, sendo que um tamanho maior que permita que os seus dedos fiquem distantes da outra extremidade do rasgo.
Por fim, ascenda a ponta do papel com fogo, utilizando um fósforo ou isqueiro, e direcione para a bola de papel que já foi umedecida pelo óleo. Você vai identificar que o fogo está se alastrando pelo carvão, e com isso deve espalhar o carvão com um varão apropriado para isso, evitando acidentes.
Já viu que é prático e seguro não é mesmo? Então é só partir para o abraço, ou melhor, para o churrasco!
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