A receita de panqueca de aveia é uma ótima opção para aqueles que procuram uma alternativa saudável e fácil de preparar. Além disso, é uma opção deliciosa e versátil que pode ser personalizada de acordo com seus gostos.
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 ovo
- 1 xícara de leite (qualquer tipo)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo da Panqueca de aveia:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a aveia, o ovo, o leite, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal até obter uma mistura homogênea. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Logo após, usando uma concha, coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe-a até obter uma panqueca de espessura uniforme.
- Cozinhe a panqueca por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até dourar.
- Por fim, sirva quente com seus recheios favoritos, como frutas, mel, maple syrup, ou até mesmo com cream cheese.
Variações da receita:
Existem muitas variações da receita de panqueca de aveia que você pode experimentar para mudar o sabor e adicionar novos ingredientes. Algumas ideias incluem:
- Adicionar frutas frescas ou secas, como banana, morango, mirtilo, uva passa, etc. essas frutas podem ser adicionadas à massa da panqueca ou usadas como recheio.
- Experimente diferentes especiarias, como canela, gengibre, noz-moscada, etc., para adicionar um toque de sabor extra.
- Adicione vegetais ralados, como cenoura ou abóbora, para dar uma maior variedade de nutrientes.
- Usando farinha integral em vez de farinha branca, vai aumentar o teor de fibras na sua panqueca
- Adicionar proteína extra, como whey protein ou farinha de soja, para torná-lo mais saciante.
- Faça uma versão de chocolate colocando cocoa powder na massa, para um café da manhã mais indulgente.
Sinta-se livre para experimentar com diferentes combinações de ingredientes para encontrar sua variação favorita. Lembre-se de que quantidades pode precisar ser ajustadas para evitar que a massa fique muito grossa ou fina.
Essa receita básica de panqueca de aveia é uma ótima base para experimentar com outros ingredientes. Você pode adicionar frutas secas, especiarias, ou até mesmo chocolate em pó para mudar o sabor. Se você está procurando uma opção ainda mais saudável, troque o leite comum por leite de amêndoa ou outros leites vegetais e use mel em vez de açúcar. Esta receita é fácil e rápida de fazer, e garante uma deliciosa refeição de manhã ou lanche saudável.
Em seguida, veja também: Dicas de como não errar na hora de fazer panqueca.