Se você procura por saúde, precisa comer melhor, e com a massa para empadão sem glúten isso é possível. Pois, essa é uma opção saborosa e muito simples de ser preparada, e que vai tornar seu empadão ainda mais saudável. Veja como fazer massa para empadão sem glúten!
Afinal, quando buscamos saúde, buscamos formas de eliminar itens que podem nos prejudicar. Nesse sentido, temos o empadão sem glúten, como um dos principais aliados nessa hora.
Em suma, essa receita é uma ótima forma de eliminar a farinha de trigo do seu cotidiano. É só continuar a leitura.
Ingredientes
Em primeiro lugar, vamos falar sobre os ingredientes que você vai precisar para preparar sua massa para o empadão. Pois, apesar de não parecer, um empadão não precisa ser prejudicial ou cheio de calorias.
Dessa forma, temos que encontrar formas de tirar a farinha de trigo da nossa dieta, ainda mais se queremos emagrecer. Portanto, confira abaixo a lista completa com tudo o que você vai precisar.
- 2 xícaras de chá de creme de arroz
- 1 xícara de chá de fécula de batata
- ½ xícara de chá de amido de milho
- ½ xícara de chá de polvilho doce
- 200 gramas de manteiga
- 2 gemas
- Água gelada
- ½ colher de café de sal
Então, com esses simples itens você já pode preparar uma massa incrível. O recheio, por sua vez, fica a seu critério, e você escolhe aqueles que mais lhe agradarem.
Modo de preparo para fazer massa para empadão sem glúten
Com todos os ingredientes em mãos, chega a hora de começar a preparar a sua receita. Nesse momento, fique bem atento, para não errar em nenhuma etapa e ter sucesso na hora de rechear sua massa.
Assim sendo, confira abaixo a lista completa com todos os passos necessários para preparar sua receita.
- Em primeiro lugar, você deve misturar o creme de arroz, o amido de milho, o polvilho doce, a fécula, a manteiga e o sal. Faça isso até que se forme uma massa com aspecto de farofa, mas úmida.
- Então, agora você deve adicionar as gemas e misturar mais uma vez.
- Em seguida, adicione a água gelada e vá misturando até que dê consistência a sua massa.
- Então, agora é só realizar o processo padrão de preparo do seu empadão.
O recheio fica a seu critério, porém é importante que antes de levar ao forno você passe uma gema de ovo em cima da massa. Além disso, o tempo de cozimento é de cerca de 1 hora.