Uma das maiores felicidades que temos em nosso dia a dia é comer um bom bolo, e a receita para fazer bolo de limão low carb é uma ótima pedida. Pois, além de ser cheia de sabor, essa receita ainda possui poucos carboidratos.
Além disso, essa é uma ótima opção para quem quer eliminar o glúten da dieta, visto que o bolo não leva farinha. Porém, a receita fica super saborosa e possui um sabor incrível que só o limão proporciona.
Assim sendo, se você está de dieta e quer aprender uma receita nova e que possa consumir, é só continuar a leitura
Ingredientes para fazer bolo de limão low carb
Antes de mais nada, vamos falar sobre os ingredientes que serão usados para preparar a sua receita. Afinal, os ingredientes são uma das partes mais importantes de qualquer preparo, e quando falamos de receitas fit, isso se faz ainda mais importante.
Então, confira abaixo a lista completa com tudo o que você vai precisar para fazer seu bolo low carb.
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de amêndoas (se preferir pode usar mix de outras oleaginosas)
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de xilitol (um tipo de adoçante natural, feito a partir de frutas)
- 1 limão grande espremido
- Raspas do limão
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Assim sendo, como já pôde conferir, a receita não leva ingredientes prejudiciais à saúde. Portanto, se você busca por sabor e saúde em seus bolos, essa é a melhor opção.
Modo de preparo
O modo de se preparar uma receita é uma das etapas mais importantes do processo, e por isso você deve ficar atento a isso. Porém, no caso do bolo de limão low carb, o preparo é super simples, e você vai ficar impressionado.
Confira abaixo tudo o que precisa fazer.
- Em primeiro lugar, você deve bater o adoçante, o limão espremido, a manteiga e os ovos em um liquidificador.
- Em uma tigela, adicione a farinha de amêndoas e vá adicionando o conteúdo do liquidificador aos poucos.
- Então, aos poucos e de forma delicada vá adicionando a farinha de coco.
- Agora você deve acrescentar o fermento e levar a massa a uma forma.
- Agora você deve deixar assando por cerca de 35 minutos a 180°C.
- Pronto, agora é só servir seu bolo, e se preferir pode cobri-lo com uma calda feita com raspas do limão e creme de leite.