Se você é uma daquelas pessoas que ama receitas de chocolate vai se apaixonar por esse preparo de Brownie saudável e prático.
O brownie é uma sobremesa, geralmente um bolinho compacto de chocolate que vem cortado em cubos e acompanhado de geleias ou até mesmo uma bolinha de sorvete.
Mas, nós reformulamos essa receita que ganha o paladar de muitas pessoas para uma versão um pouco mais saudável. A seguir você acompanha como prepará-la. Confira.
Ingredientes para um Brownie saudável
Para essa receita utilize 2 xícaras de chá de chocolate 70%, 100g de manteiga sem sal, 3 ovos inteiros, 1 xícara de chá de farinha de amêndoas e uma colher de sopa de cacau em pó.
Utilize também 1 colher de chá de essência de baunilha, 2 colheres de sopa de adoçante de sua preferência, ½ xícara de chá de nozes picadas e uma pitadinha de sal.
Modo de preparo de um Brownie saudável
Primeiramente, com o auxílio de um micro-ondas, derreta o chocolate 70% e a manteiga separadamente. Caso você não possua micro-ondas pode derreter eles no fogão em banho-maria.
Selecione outra tigela e nela adicione os ovos e misture com o chocolate derretido.
Uma dica é bater os ovos antes de adicionar outros ingredientes. E se você desejar que a massa não fique com gosto aparente dos ovos, pode retirar a película da gema.
Para isso basta perfurar a gema de fora horizontal com um garfo e deixar que ela escorra através dos dentes do utensílio. Assim restara apenas a película em cima do garfo.
Na mesma tigela adicione os outros ingredientes restantes e misture bem.
Em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga, adicione toda a massa do brownie e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 20 minutos.
Após assado basta cortar seu brownie e servir à vontade. Uma dica é saboreá-lo com sorvete caseiro. Você pode selecionar uma receita igualmente saudável com ingredientes selecionados como iogurte natural.
Super prático né?
Você pode customizar essa receita adicionando açúcar mascavo e aveia, ou outros ingredientes igualmente ricos em nutrientes e vitaminas. O brownie é uma sobremesa muito saborosa e versátil. Perfeita para quem quer degustar um docinho, mas sem sair da dieta ou ganhar muitas calorias.
Esperamos que tenha gostado dessa receita especial de brownie saudável. Não esqueça de mandar esse link para todo mundo que ama uma sobremesa de chocolate. Também continue acompanhando nosso site para mais receitas práticas e super gostosas. Até a próxima.