O arroz é um alimento delicioso e nutritivo que pode ser apreciado de muitas maneiras diferentes. Contudo, a combinação do arroz e do leite, quando feito de forma correta, pode nos proporcionar um prato incrivelmente cremoso e gostoso. Confira a receita completa de como fazer arroz de forno cremoso.
Delicioso quando adicionado ao leite e ao creme e aquecido
O arroz contém vitamina B1 (tiamina), que seu organismo precisa para um metabolismo energético adequado. Esta vitamina também ajuda no funcionamento do seu sistema nervoso, bem como na saúde do seu coração. Ela pode ajudar a prevenir a perda de memória ou demência, aumentando o fluxo sanguíneo no cérebro e prevenindo danos celulares devido aos radicais livres.
Como ele contém altos níveis de tiamina, você deve considerar a ingestão diária deste grão saudável. A partir disso, você pode aumentar seu valor nutricional adicionando vegetais frescos como brócolis e cenouras. Estes alimentos lhe darão mais vitaminas A e C com antioxidantes que protegem contra doenças cardíacas. Eles também acrescentaram sabor sem ter nenhum conteúdo de sódio – então prepare-se para algumas deliciosas refeições hoje à noite. Sendo assim, trouxemos uma forma muito saborosa e fácil de incorporar o arroz no seu cardápio, de maneira diferente.
Ingredientes
200g de requeijão;
1 caixinha de creme de leite;
200g de muçarela;
1/2 xícara (chá) de ervilha;
1 lata de milho;
1 cenoura, de preferência já ralada;
5 xícaras (chá) de arroz cozido;
1 pacotinho de azeitonas sem caroço;
sal, salsinha e cheiro verde, a gosto.
Como preparar arroz de forno cremoso
- Em uma tigela, misture o requeijão e o creme de leite até que eles incorporem;
- Na sequência adicione a mussarela, ervilhas, milho, cenoura ralada, azeitonas e cheiro verde, mexa bem;
- Você vai notar que se formou uma pasta, é assim mesmo, não se assuste, apenas adicione sal, pimenta-do-reino e as outras especiarias, vá provando até acertar o ponto do tempero;
- Então, adicione o arroz já cozido e torne a mexer;
- Agora, será preciso que transfira essa mistura para um refratário. Mas antes, unte com um pouco de azeite, além de agregar um pouco mais de sabor, vai garantir que o arroz não grude quando levado novamente ao forno;
- A partir daí, pré aqueça o forno a 200 °C;
- Com isso, leve o refratário ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo derreta;
- E prontinho, agora é só servir e aproveitar.
Dica: antes de servir, você pode polvilhar um pouco de queijo ralado, ficará ainda mais gostoso.
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