A receita de Abobrinha Recheada é uma opção deliciosa e saudável para o jantar. Porque além de ser fácil de preparar, ela também é versátil e pode ser recheada com diversos ingredientes.
Ingredientes:
- 4 abobrinhas médias
- 1/2 xícara de arroz cozido
- 1/2 xícara de carne moída (opcional)
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de preparo da Abobrinha Recheada:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com uma colher.
- Logo após tempere as abobrinhas com sal e pimenta e leve-as ao forno por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macias.
- Enquanto isso, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios. Adicione a carne moída (se estiver usando) e refogue até dourar.
- Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos. Adicione o arroz e misture bem.
- Em seguida, retire as abobrinhas do forno e recheie-as com a mistura de arroz, depois também polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve novamente ao forno por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter.
- Sirva quente.
Esta receita é uma ótima opção para quem procura uma refeição saudável e saborosa. Você pode variar os ingredientes de recheio de acordo com o seu gosto, adicionando, por exemplo, frango ou frutos do mar para uma versão mais proteica. Aproveite!
Variações:
Existem diversas variações da receita de abobrinha recheada que você pode experimentar. Algumas sugestões incluem:
- Abobrinha recheada com frango: Adicione cubinhos de frango cozido à mistura de arroz e refogue junto com as outras carnes.
- Abobrinha recheada com frutos do mar: Adicione camarões ou lulas cozidos à mistura de arroz e refogue junto com as outras carnes.
- Abobrinha recheada com queijo e ervas: Substitua o recheio de arroz por uma mistura de queijo ralado, ervas frescas picadas (como manjericão ou orégano) e um pouco de creme de leite.
- Abobrinha recheada com quinoa: Substitua o arroz cozido por quinoa cozida e adicione ervas frescas, frutas secas e queijo ralado para um recheio mais leve.
- Abobrinha recheada com grão-de-bico: Substitua o arroz cozido por grão-de-bico cozido e adicione ervas frescas, frutas secas e queijo ralado para um recheio mais leve e vegetariano.
Em resumo essas são apenas algumas sugestões de variações da receita de abobrinha recheada. Sinta-se livre para ser criativo e experimentar diferentes combinações de ingredientes para encontrar a sua versão favorita.
Em seguida, veja também: Salada de macarrão com abobrinha: Fácil de fazer.