A empada de palmito é uma deliciosa receita tradicional brasileira que consiste em uma massa crocante de farinha de trigo recheada com palmito picado, cebola, alho, azeitonas e queijo ralado. É uma opção perfeita para um lanche ou jantar leve e saboroso. Esta receita é fácil de fazer e pode ser personalizada com diferentes ingredientes adicionais, como ervilhas, presunto e ervas frescas, para dar uma variedade de sabores. Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, experimente a empada de palmito.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1/4 xícara de água gelada
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 lata de palmito picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeitonas picadas
- 1/4 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da Empada de Palmito:
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, manteiga ou margarina, água gelada e sal até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
- Logo após, adicione o palmito picado, as azeitonas e o queijo ralado e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar.
- Em seguida, retire a massa da geladeira e abra-a com o auxílio de um rolo de macarrão. Corte círculos com ajuda de um copo ou cortador de empadas.
- Recheie cada círculo de massa com o recheio frio, dobrando a massa ao meio e pressionando as bordas para fechar.
- Por fim, leve as empadas a uma assadeira untada com margarina ou óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que estejam douradas. Sirva quente.
- Obs: Pode adicionar outros ingredientes a gosto, como ervilhas, presunto, ervas frescas e até mesmo carne moída para dar uma variação no sabor.
Conclusão:
Em resumo, a empada de palmito é uma deliciosa receita tradicional brasileira que consiste em uma massa crocante de farinha de trigo recheada com palmito picado, cebola, alho, azeitonas e queijo ralado. É uma opção perfeita para um lanche ou jantar leve e saboroso. Esta receita é fácil de fazer e pode ser personalizada com diferentes ingredientes adicionais para dar uma variedade de sabores. Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, experimente a empada de palmito. Certifique-se de seguir as instruções passo a passo e personalizar a receita com os ingredientes que você gosta. Em pouco tempo você terá uma deliciosa empada de palmito pronta para ser saboreada.
Em seguida, veja também: Torta de frango e palmito tradicional: Delicioso.