A pasta de amendoim é um alimento versátil e delicioso que pode ser usado em uma variedade de receitas, desde sanduíches até sobremesas. A melhor parte é que é fácil de fazer em casa, economizando dinheiro e permitindo que você controle os ingredientes. Aqui está uma receita simples para fazer sua própria pasta de amendoim caseira.
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de mel
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo da pasta de amendoim caseira:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Enquanto isso disponha os amendoins torrados em uma assadeira e leve-os ao forno por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam dourados e crocantes.
- Em uma panela, misture o óleo vegetal, o açúcar mascavo, o mel e o sal. Leve a mistura ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione os amendoins torrados à panela e misture bem para que os amendoins fiquem completamente cobertos com a mistura de óleo e açúcar.
- Colocar em uma tigela e bata os amendoins na tigela com o auxilio de um pilão ou liquidificador até obter uma pasta grossa.
- Armazene a pasta de amendoim em um recipiente hermético na geladeira por até 2 meses.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes para personalizar seu sabor, como canela, baunilha, chocolate em pó ou até mesmo nozes e frutas secas.
- Se você quiser uma pasta de amendoim mais lisa, você pode continuar a processá-la por mais tempo. No entanto, se você prefere uma textura mais grossa, basta processá-la por menos tempo.
- Além de usá-lo como um lanche, você também pode usar a pasta de amendoim caseira como um ingrediente em receitas como bolos, biscoitos ou até mesmo como um substituto para manteiga ou óleo em receitas de cozinha.
- Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético e na geladeira para evitar que ele se torne rançoso.
- Além disso, é importante lembrar de que ao utilizar amendoins torrados, é importante que eles estejam livres de contaminação cruzada, por isso é importante comprar de fontes confiáveis e verificar se os produtos são livres de glúten e outras substancias alérgicas.
Agora você tem sua própria pasta de amendoim caseira para usar em tudo, desde sanduíches até sobremesas. Experimente adicionando-a a smoothies, panquecas ou até mesmo como cobertura para sorvete. Aproveite!
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