Os dias quentes de verão pedem uma sobremesa refrescante e que melhor opção do que um delicioso picolé caseiro? Neste post, compartilharemos uma receita fácil e deliciosa de picolé de framboesa e mirtilo. As frutas frescas e o açúcar adicionam um sabor natural e adocicado, enquanto o suco de limão dá um toque cítrico. Com apenas alguns ingredientes simples e algumas horas no congelador, você pode desfrutar de um lanche refrescante e saudável que irá agradar a toda a família. Vamos começar?
Ingredientes:
- 2 xícaras de framboesas frescas
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Suco de 1/2 limão
Instruções:
- Em primeiro lugar, em uma panela pequena, misture o açúcar e a água até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione o suco de limão e misture novamente.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture as framboesas e os mirtilos. Adicione a calda de açúcar e misture delicadamente.
- Logo após, despeje a mistura de frutas em formas de picolé e leve ao congelador por cerca de 2 horas, ou até que estejam parcialmente congeladas.
- Em seguida, remova as formas do congelador e insira os palitos de picolé. Volte ao congelador e deixe congelar completamente, por cerca de 4 horas.
- Retire os picolés do congelador e desenforme antes de servir. Sirva imediatamente e desfrute do seu delicioso picolé caseiro de framboesa e mirtilo!
Dica: você pode substituir as frutas por sua fruta favorita ou misturar vários tipos de frutas para criar sabores únicos. Experimente adicionar um pouco de suco de laranja ou limão para dar um toque extra de sabor.
Variações:
Existem muitas variações possíveis para essa receita de picolé caseiro de framboesa e mirtilo. Algumas ideias incluem:
- Adicionar outras frutas: você pode misturar outras frutas frescas como morangos, amoras, kiwi ou até mesmo manga para criar novos sabores.
- Adicionar leite ou iogurte: para dar uma consistência mais cremoso ao picolé, você pode adicionar um pouco de leite ou iogurte à mistura de frutas antes de congelar.
- Adicionar especiarias: para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar especiarias como canela, gengibre ou cravo à mistura de açúcar e água.
- Adicionar licor: para dar um toque adulto ao picolé, você pode adicionar um pouco de licor de sua escolha à mistura de frutas antes de congelar.
Lembre-se de que as quantidades e proporções podem variar dependendo do tamanho das suas formas de picolé e do sabor desejado. Sinta-se à vontade para brincar com a receita e criar sua própria variação de picolé caseiro de framboesa e mirtilo.
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