Os Bolinhos de Couve-Flor com Alho-Poró são uma opção deliciosa e saudável para quem procura receitas leves e nutritivas. Além de ser uma forma criativa e saborosa de incorporar mais legumes na alimentação, essa receita é fácil de preparar e serve como aperitivo ou acompanhamento em diferentes ocasiões.
Além disso, a couve-flor é um ingrediente bastante versátil na culinária, podendo ser utilizada em diversas receitas, desde saladas até pratos principais. Então quando combinada com o alho-poró, outro vegetal rico em sabor e nutrientes, ela se transforma em um bolinho crocante e cheio de sabor, que agrada a todos os paladares.
Combinando ingredientes saudáveis e saborosos, essa receita é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e gostosa. Além disso, ela pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um, adicionando ou substituindo ingredientes de acordo com o gosto pessoal. Então siga nosso passo a passo e experimente essa deliciosa opção de bolinho de couve-flor com alho-poró em sua próxima refeição!
INGREDIENTES
- 4 xícaras de couve-flor
- 1 cebola pequena ralada
- 1/2 xícara de cebolinha ralada
- 1/2 xícara de alho poró picadinho
- 50g de parmesão ralado
- 50g de mussarela ralada
- 60g de farinha de rosca
- 2 colheres de chá de sal
- Pimenta a gosto
- 1 ovo
- Azeite de oliva para pincelar
MODO DE PREPARO DO BOLINHO DE COUVE-FLOR ASSADO COM ALHO-PORÓ
Para preparar os Bolinhos de Couve-Flor com Alho-Poró, primeiramente comece lavando e cozinhando a couve-flor em água fervente por cerca de 15 minutos.
Em seguida, amasse bem a couve-flor com a ajuda de um garfo e coloque em um recipiente.
Depois disso adicione a cebola ralada, a cebolinha, o alho-poró, o parmesão ralado, a mussarela ralada, a farinha de rosca, o sal e a pimenta na tigela com a couve-flor amassada e então misture bem até formar uma massa consistente. Você pode utilizar as mãos para misturar bem os ingredientes.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200ºC para assar os bolinhos. Depois modele os bolinhos com a massa de couve-flor e alho-poró e coloque-os em uma assadeira antiaderente.
Em seguida, pincele azeite de oliva em cada bolinho para que fiquem dourados e crocantes.
Por fim, asse os bolinhos de couve-flor com alho-poró no forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Sirva quente com patê de iogurte com limão, molho de alho ou com o molho de sua preferência.
Os bolinhos são uma opção deliciosa e saudável para servir como aperitivo ou acompanhamento em qualquer ocasião.
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