Se você é fã de queijo, vai adorar essa receita de Biscoito de Queijo caseiro! Esse petisco salgado é perfeito para acompanhar um café ou chá no final da tarde, e pode ser servido em diversas ocasiões. Feito com ingredientes simples como queijo ralado, polvilho e manteiga, o biscoito de queijo é fácil de preparar e pode ser armazenado por vários dias, mantendo sua textura crocante e sabor delicioso.
Nesta receita, ensinaremos como fazer o biscoito de queijo em casa, utilizando ingredientes de qualidade e técnicas simples de preparo. Com alguns truques e dicas, você poderá obter um biscoito de queijo perfeito, com um sabor intenso e uma textura crocante por fora e macia por dentro. Além disso, você poderá personalizar a receita adicionando temperos como orégano, pimenta ou ervas finas, deixando o biscoito ainda mais saboroso.
Então, prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com um delicioso biscoito de queijo caseiro. Com essa receita fácil e prática, você poderá fazer um petisco irresistível em questão de minutos. Vamos lá?
INGREDIENTES
- 4 copos de polvilho azedo
- 3 copos de queijo ralado
- 3 ovos
- 3/4 copo de óleo
- 1 copo de leite gelado
MODO DE PREPARO DO BISCOITO DE QUEIJO CASEIRO
Primeiramente comece umedecendo o polvilho azedo com o leite gelado e amassando com as mãos até que fique soltinho.
Em seguida, aqueça bem o óleo e adicione-o ao polvilho já umedecido. Misture bem e amasse para que os ingredientes se misturem.
Depois adicione o queijo ralado e os ovos à mistura e amasse até que a massa fique firme. Se necessário, acrescente um ovo a mais para obter a consistência desejada.
Verifique se precisa adicionar sal, mas deixe essa etapa por último, pois o sal do queijo pode ser suficiente.
Para enrolar, coloque um pouco de óleo nas mãos e modele a massa, que deve ficar firme, mas não dura. Leve ao forno pré-aquecido até que a massa comece a dourar.
Em seguida, é importante não deixar por muito tempo, para que não fique muito duro.
Para finalizar, uma dica adicional é que a massa deve grudar um pouco nos dedos para ficar no ponto certo.
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