A Broinha de Fubá é uma receita deliciosa tipicamente brasileira que faz sucesso em todas as regiões do país. Essas deliciosas bolinhas de fubá são perfeitas para acompanhar um cafezinho ou um chá da tarde, além de serem uma ótima opção para um lanche rápido.
Feitas com ingredientes simples, como fubá, açúcar, ovos e manteiga, as broinhas de fubá são fáceis de preparar e podem ser personalizadas com o acréscimo de erva-doce, coco ralado ou queijo parmesão ralado. O resultado é uma massa crocante por fora e macia por dentro, com um sabor delicioso e uma textura que derrete na boca.
Nesta receita, vamos ensinar a preparar as broinhas de fubá tradicionais, que são simples, fáceis e muito saborosas. Siga o passo a passo e experimente essa delícia típica da culinária brasileira.
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 500g de fubá
- 2 colheres de sopa de fermento em pó químico
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal gelada (ou margarina sem sal gelada)
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
- Óleo e fubá para untar.
Lembre-se de pré-aquecer o forno antes de começar a preparar a receita!
MODO DE PREPARO DA BROINHA DE FUBÁ DELICIOSA
Primeiramente comece pré-aquecendo o forno a uma temperatura média.
Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó químico, o açúcar e a erva-doce (caso esteja utilizando).
Depois adicione a margarina (ou manteiga) gelada em cubos e misture com as mãos até que fique uma mistura esfarelada.
Em seguida adicione os ovos e misture até que a massa esteja homogênea, sem amassar demais.
Depois divida a massa em 24 pedaços e modele bolinhas com as mãos.
Então passe cada bolinha no fubá e arrume-as em uma fôrma untada com óleo, uma ao lado da outra.
Por fim, leve a fôrma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que as broinhas estejam douradas e firmes ao toque.
Em seguida, retire as broinhas do forno e deixe-as esfriar completamente antes de guardá-las em um pote fechado.
Finalmente agora é só saborear essas deliciosas broinhas de fubá.
Para deixar as suas broinhas ainda mais saborosas, você pode servir com um café quentinho ou um chá de ervas. Bom apetite!
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