Quem nunca provou um delicioso biscoito de polvilho com queijo crocante, igualzinho ao que a vovó fazia? Esse biscoitinho é um clássico na culinária brasileira e é apreciado por pessoas de todas as idades e regiões do país.
E se eu te disser que é possível preparar esses biscoitos em casa, com uma receita simples e fácil de seguir? Sim, é possível! Nessa receita, você aprenderá a preparar biscoitos de polvilho com queijo sequinhos e crocantes, que vão conquistar o seu paladar e trazer lembranças incríveis da infância. Então, pegue sua tigela, mão na massa e vamos preparar essa delícia
INGREDIENTES
- 500g de polvilho azedo
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de sal
- 300g de queijo meia cura ralado
- 1 copo de leite
- 150ml de óleo
MODO DE PREPARO DO BISCOITO DE POLVILHO COM QUEIJO
Para preparar o biscoito de polvilho com queijo crocante e sequinho, é necessário seguir alguns passos simples. Em primeiro lugar, é preciso ferver bem em uma panela ou caneca o leite e o óleo. Então certifique-se de que estejam bem quentes antes de utilizar.
Em seguida, coloque o polvilho e o sal em uma tigela e despeje o leite e o óleo fervidos por cima do polvilho. Misture levemente e deixe a mistura amornar.
Depois que esfriar um pouco, vá adicionando os ovos um a um e amassando com as mãos até ficar uma massa mole e com liga.
Então, adicione o queijo e misture muito bem. A massa tem que ficar macia e pegajosa. Se ficar mole demais, acrescente mais um pouco de polvilho.
Sove bem a massa para que fique macia e lisa. Passe manteiga nas mãos para modelar os biscoitos em forma de palitos. Eles ficarão leves e bem crocantes. Coloque em assadeira untada com manteiga.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe-os assando por mais ou menos 30 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Essa receita é uma ótima opção para servir como lanche ou acompanhamento em qualquer refeição. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível desses biscoitos de polvilho com queijo!
E então, gostou dessa receita de Biscoito de Polvilho com Queijo Crocante igual a vovó fazia? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!