É impossível resistir a uma sobremesa deliciosa como o Bolo Pudim, que combina o melhor de dois mundos: o bolo macio e o pudim cremoso. Neste artigo, trazemos uma receita fantástica e detalhada para você preparar um Bolo Pudim de Comer e Chorar por Mais, que vai impressionar todos os seus convidados. Além disso, apresentamos dicas para ajudá-lo na organização dos ingredientes e no passo a passo do preparo dessa maravilhosa sobremesa.
Então, que tal correr pra cozinha e começar a preparar a receita do Bolo Pudim?
Ingredientes
Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Preparo da Receita do Bolo Pudim
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Logo após, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Agora, reserve a massa.
Como Preparar o Pudim
- Então, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho até ficar bem homogêneo.
- Reserve a mistura.
Preparo do Caramelo
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
- Em seguida, aAcrescente a água com cuidado, pois a mistura pode espirrar.
- Mexa até que o caramelo esteja totalmente dissolvido na água.
- Despeje o caramelo em uma forma de buraco no meio (25 cm de diâmetro) e espalhe por toda a superfície.
Montagem da Receita do Bolo Pudim
- Despeje a massa do bolo sobre o caramelo na forma.
- Por fim, com cuidado, despeje a mistura do pudim por cima da massa do bolo, utilizando uma colher para evitar que se misturem.
Assar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve a forma ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e o pudim esteja firme.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está cozido: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.
- Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Desenformar e Servir
- Com uma faca, solte as bordas do bolo pudim da forma.
- Coloque um prato grande sobre a forma e vire-a de uma só vez para desenformar.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas e Variações
Dicas para um Bolo Pudim Perfeito
- Certifique-se de que o caramelo esteja bem espalhado pela forma, assim o bolo pudim ficará com uma aparência mais bonita e apetitosa.
- O banho-maria é essencial para que o pudim cozinhe de maneira uniforme e não rache durante o cozimento.
- Espere o bolo pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
Variações de Sabor
- Experimente adicionar chocolate em pó à massa do bolo para criar um Bolo Pudim de Chocolate.
- Adicione coco ralado à mistura do pudim para um delicioso Bolo Pudim de Coco.
Agora que você tem em mãos a receita detalhada de um Bolo Pudim de Comer e Chorar por Mais, surpreenda seus convidados com essa sobremesa incrível e saborosa.
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