O doce de abóbora com coco é uma tradicional e deliciosa sobremesa brasileira, muito apreciada em todas as regiões do país. Com uma combinação incrível de sabores e texturas, esse doce é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, ou simplesmente para adoçar o paladar após uma refeição.
O preparo desse doce é simples e prático, utilizando ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado. A abóbora madura cozida em calda de açúcar com um toque de canela e coco fresco ralado resulta em uma sobremesa suculenta e saborosa que com certeza agradará a todos. Então, vamos aprender a fazer essa maravilha?
INGREDIENTES
- 1 kg de abóbora madura descascada e cortada em cubos
- 2 xícaras de açúcar
- Água suficiente para cobrir a abóbora
- 1 pau de canela
- 1 xícara de coco fresco ralado
MODO DE PREPARO DO DOCE DE ABÓBORA COM COCO
Primeiramente, comece preparando a abóbora: coloque os cubos em uma panela grande e cubra com água. Em seguida, deixe cozinhar em fogo médio até que a abóbora esteja macia e possa ser facilmente esmagada com um garfo. Quando estiver pronta, escorra a água e adicione o açúcar, o pau de canela e o coco ralado na panela com a abóbora já cozida.
Em seguida, mexa bem todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a se desgrudar do fundo da panela e forme uma calda grossa e brilhante. Isso pode levar cerca de 30 minutos, dependendo da consistência desejada.
Por fim, assim que a calda estiver no ponto, retire o pau de canela e deixe a mistura esfriar antes de servir. Você pode optar por servir em potinhos individuais ou em uma travessa grande, decorado com coco ralado fresco.
Agora é só saborear esta deliciosa sobremesa! Com a combinação perfeita de sabores, o doce de abóbora com coco fresco é uma opção incrível para finalizar qualquer refeição. Bom apetite!
E então, gostou dessa receita de Doce de Abóbora com Coco? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!