O fígado de boi acebolado é uma receita clássica, saborosa e muito apreciada na culinária brasileira. A combinação de temperos e cebola dá ao prato um sabor único e irresistível, perfeito para quem busca uma opção diferente para o almoço ou jantar. Além disso, o fígado é uma excelente fonte de ferro e vitaminas, tornando-se uma opção nutritiva e saudável.
Neste passo a passo, você aprenderá a preparar um delicioso fígado de boi acebolado com tempero especial. A receita é simples e fácil de fazer, ideal para quem está começando na cozinha ou deseja preparar um prato rápido e gostoso. Então siga as instruções e surpreenda seus familiares e amigos com um fígado de boi acebolado incrivelmente saboroso!
INGREDIENTES
- 600g de bife de fígado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de vinagre
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Ingredientes para o preparo
- 3 colheres de sopa de água
- 1 cebola fatiada
- azeitonas a gosto
- salsinha a gosto
MODO DE PREPARO DO FÍGADO DE BOI ACEBOLADO
Primeiramente, coloque os bifes de fígado em uma tigela e tempere-os com alho, vinagre, pimenta do reino e sal a gosto. Então misture bem, garantindo que os temperos sejam distribuídos uniformemente pela carne.
Em seguida, cubra a tigela e deixe descansar por cerca de 15 minutos para que os temperos possam ser absorvidos pela carne.
Depois desse tempo, aqueça um fio de azeite em uma frigideira em fogo médio. Por fim, coloque os bifes de fígado temperados na frigideira e doure-os de ambos os lados, certificando-se de que fiquem bem selados e cozidos ao ponto desejado.
Ao final do cozimento, ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Em seguida sirva os bifes de fígado acompanhados de arroz, feijão e uma salada verde para uma refeição completa e saborosa.
Essa receita é uma maneira simples e deliciosa de preparar fígado, e com certeza vai agradar ao paladar de todos.
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