Que tal um bolo de cenoura fofinho e molhadinho, com uma cobertura deliciosa de chocolate com essa receita perfeita para quem quer fazer um bolo simples e saboroso, que agrada a todos os paladares. A combinação da massa de cenoura com a cobertura de chocolate é simplesmente irresistível!
Para fazer essa delícia, você vai precisar de poucos ingredientes e o modo de preparo é bem simples. Além disso, a cobertura de chocolate é opcional, mas ela dá um toque especial ao bolo, tornando-o ainda mais gostoso. Se você quer surpreender sua família e amigos com um bolo incrível, não deixe de experimentar essa receita!
INGREDIENTES
Massa
- 2 cenouras médias
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 10 colheres de açúcar
- 8 colheres de achocolatado em pó
- Um pouco de leite
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CENOURA MOLHADINHO COM CHOCOLATE
Para começar a preparar o bolo de cenoura, comece cortando as cenouras em pequenos pedaços e em seguida bata-as no liquidificador juntamente com ovos e açúcar. Em seguida, adicione o óleo e a farinha de trigo e misture bem. Por último, adicione delicadamente o fermento em pó, até que a massa fique homogênea.
Para preparar a forma, unte-a com manteiga e polvilhe farinha de trigo, evitando que o bolo grude. Em seguida, despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula. Então, leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos a uma temperatura média/baixa. Para verificar se o bolo está pronto, basta fazer o teste do palito: espete-o no centro do bolo e, se sair limpo, é porque está completamente assado.
Depois de assado, retire do forno e espere esfriar antes de desenformar. Por fim, adicione a cobertura de chocolate e sirva. Essa receita de bolo de cenoura é perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.