Se você está em busca de uma receita prática e cheia de sabor para surpreender sua família e amigos, a Torta de Sardinha Cremosa é uma excelente opção. Esse prato é fácil de preparar e combina perfeitamente com um almoço ou jantar especial.
Com uma massa leve e um recheio cremoso de sardinha, essa torta é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma opção econômica e versátil, já que pode ser servida quente ou fria e é uma ótima opção para levar em piqueniques e eventos ao ar livre.
INGREDIENTES
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 lata de sardinha em óleo (pode ser substituída por atum, se preferir)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE SARDINHA CREMOSA
Para começar, é importante pré-aquecer o forno a uma temperatura de 180°C e untar uma forma média com óleo ou manteiga. Em seguida, é necessário escorrer o óleo da lata de sardinha e amassar as sardinhas com um garfo, reservando-as.
Logo após, em uma panela previamente aquecida, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até que estejam dourados. Em seguida, adicione o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos, até que esteja macio. Acrescente as sardinhas amassadas e as azeitonas picadas à panela, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Enquanto isso, em um recipiente separado, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo bem até formar uma mistura homogênea.
Agora, despeje metade da massa na forma untada, espalhando-a de maneira uniforme. Adicione o recheio de sardinha preparado anteriormente por cima da massa. Em seguida, cubra o recheio com a outra metade da massa e, por fim, polvilhe queijo ralado por cima.
Leve a torta ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e completamente cozida. Quando pronta, retire do forno e sirva quente ou fria, conforme sua preferência. Aproveite essa deliciosa Torta de Sardinha Cremosa!
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