Hoje compartilho com vocês uma receita especial que aprendi com minha avó: o bolo amanteigado com massa fofinha. Esta receita é simples e fácil de fazer, mas o resultado final é um bolo delicioso e irresistível.
Com uma textura macia e úmida, este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde, ou para ser servido como sobremesa em ocasiões especiais. Além disso, a receita é versátil e pode ser adaptada com diferentes sabores, como adicionar raspas de limão ou laranja, coco ralado ou chocolate em pó. Venha experimentar essa delícia!
Ingredientes
- 200g de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de Preparo do Bolo Amanteigado com massa fofinha
Comece pré-aquecendo o forno a temperatura média. Enquanto isso, na batedeira, bata os ovos com açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo e cremoso. Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo, o creme de leite e a essência de baunilha, sem parar de bater, até obter uma massa lisa e uniforme.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, até que esteja completamente incorporado à massa. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e crescido. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito, inserindo-o no centro do bolo e verificando se ele sai limpo.
Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir. Este bolo é uma delícia para servir em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Aproveite e experimente essa receita simples e fácil de fazer!
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