Se você é fã de bolos leves, fofinhos e com uma textura macia que derrete na boca, não pode deixar de experimentar essa receita deliciosa de Bolo Pão de Ló. Esse bolo é um clássico da confeitaria e pode ser utilizado como base para inúmeras sobremesas, como tortas, pavês e bolos recheados.
O segredo para o sucesso desse bolo está em sua textura leve e aerada, que é obtida através da técnica de bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Além disso, a adição de óleo na receita garante uma textura ainda mais macia e úmida ao bolo. O resultado é um bolo saboroso e irresistível do primeiro ao último pedaço, que certamente irá agradar a todos os seus convidados. Então, prepare-se para se deliciar com essa receita deliciosa e simples de fazer.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO DO BOLO PÃO DE LÓ FOFINHO
Para começar a preparar o bolo, é necessário utilizar um liquidificador. Comece adicionando ao copo do liquidificador o leite morno, os ovos, o açúcar e o óleo. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam medidos corretamente antes de continuar.
Com todos os ingredientes no liquidificador, ligue-o em uma velocidade média e bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea e bem incorporada. Esse processo deve levar alguns minutos, mas é importante garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados antes de adicionar os ingredientes secos.
Quando a mistura líquida estiver pronta, é hora de adicionar a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a farinha e o fermento gradualmente ao liquidificador enquanto ele ainda estiver em funcionamento. Bata novamente os ingredientes até obter uma mistura bem homogênea e sem grumos.
Em seguida, pegue uma forma para bolo e unte-a com manteiga ou óleo para que a massa do bolo não grude na forma durante o cozimento. Despeje a massa do bolo na forma e alise a superfície com uma espátula.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C e coloque a forma com a massa do bolo no forno. Deixe o bolo assar por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourado e que um palito de dente inserido no centro do bolo saia limpo.
Após o tempo de cozimento, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Com cuidado, retire o bolo da forma e coloque-o em uma grade para esfriar completamente antes de servir.
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