Esse Bolo de Fubá Simples combina muito bem com uma xícara de café fresco ou uma boa xícara de chá. Bolo de Fubá com Maizena que só a vovó sabia fazer é uma das minhas grandes paixões, eu não resisto a essa combinação.
INGREDIENTES:
250g de Maizena
250g de fubá
250g de açúcar
250ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto.
Vá colocando aos poucos, o leite, manteiga de leite, fubá e amido de milho.
Continue batendo a massa fica bem homogênea.
Por último coloque o fermento e mexa delicadamente até misturar tudo.
Despeje em uma forma untada com margarina e enfarinhada com fubá.
Leve para assar em forno preaquecido, 240°C, por cerca de 35 a 40 minutos.