A Receita de Frango à Milanesa é uma daquelas maravilhas culinárias que une simplicidade e sabor em cada mordida. Preparar este prato clássico e amado por todos não requer habilidades de chef, mas entender a ordem certa dos ingredientes e o método de preparação pode fazer toda a diferença no resultado final. Este artigo irá guiá-lo passo a passo, desde a escolha dos ingredientes até a fritura, para que você possa fazer o Frango à Milanesa do jeito certo.
A chave para um Frango à Milanesa suculento por dentro e crocante por fora é a seleção e preparação dos ingredientes, bem como a técnica de empanar. Usaremos ingredientes básicos, mas quando combinados da maneira certa, eles resultam em uma refeição que agrada a todos os paladares. Então, vamos ao trabalho?
Ingredientes:
- 1 kg de filés de peito de frango
- Tempero a gosto (sal, pimenta, limão, etc)
- 3 ovos
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu frango a milanesa show!
Modo de preparo da receita de Frango a Milanesa:
Comece preparando e temperando o frango. Seleccione cuidadosamente o filé de peito de frango e tempere a gosto, utilizando sal, pimenta, e suco de limão. Esta etapa é fundamental para garantir que cada bocado esteja repleto de sabor.
Em seguida, prepare três recipientes separados para o processo de empanar. No primeiro recipiente, quebre e bata três ovos até que estejam completamente homogêneos. No segundo recipiente, disponha a farinha de trigo, e no terceiro recipiente, a farinha de rosca.
Agora, é hora de empanar. Pegue os filés de frango já temperados e passe-os pela farinha de trigo, garantindo que todas as partes estejam bem cobertas. Em seguida, mergulhe-os nos ovos batidos, certificando-se de que o ovo se misture bem com a farinha de trigo. Por fim, passe os filés na farinha de rosca, formando uma camada crocante que irá selar a suculência do frango.
Para fritar, aqueça óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio. Coloque os filés empanados e frite até que adquiram uma cor dourada e crocante. Retire-os do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
Então, gostou dessa receita de Frango a milanesa o passo a passo pra fazer o jeito certo? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
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