A Broa de Milho Caseira Clássica é mais do que um simples acompanhamento para o café da manhã ou lanche da tarde; é uma expressão de carinho, tradição, e a prova de que a simplicidade pode resultar em sabores magníficos. Conquistar o sabor autêntico da padaria na cozinha de sua casa é um feito que traz tanto satisfação quanto prazer, permitindo que você desfrute dessa iguaria sempre fresca e deliciosa.
Essa receita de Broa Caseira Clássica é notável em sua facilidade e rapidez, transformando ingredientes comuns em um pão de milho suave e aromático que encanta os sentidos. Prepará-la é uma experiência culinária gratificante, e o resultado final é um convite para saborear o aconchego e a tradição em cada mordida.
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de farinha de fubá
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo da Broa de Milho
Para dar início à sua jornada de culinária caseira, primeiramente comece pré-aquecendo o forno a 295 °C. Enquanto o forno atinge a temperatura ideal, pegue a batedeira e inicie a mistura dos ovos, a margarina e o açúcar, batendo até obter uma combinação homogênea e cremosa, criando a base perfeita para sua broa.
Então gradualmente, com paciência e precisão, vá acrescentando a farinha de fubá, a farinha de trigo, o sal, o leite em pó e o leite à mistura na batedeira, sempre batendo bem entre cada adição. O objetivo é alcançar uma massa lisa e sem grumos, perfeitamente integrada e pronta para o forno.
Agora, após incorporar todos esses ingredientes fundamentais, adicione o fermento, e bata apenas até ele ser completamente assimilado na massa. Cuidadosamente unte uma forma com margarina e despeje a massa, espalhando-a de maneira uniforme.
Por fim, conduza a forma ao forno pré-aquecido e permita que a broa asse por aproximadamente 20 minutos. O aroma delicioso que emana do forno e a textura irresistível da broa te farão se perguntar por que você demorou tanto para trazer essa delícia clássica para sua cozinha
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