Churros é sinônimo de infância. Quem nunca foi viciado em churros? Crianças, a receita para vocês chegou. Saiba como fazer churros caseiros de uma forma fácil!
Você vai precisar de apenas 30 minutos para fazê-los. A receita caseira dos churros rendem até 9 porções. Contudo, se você for fazer uma a criançada toda, pode muito bem adequá-la.
Preparando-a em pedaços menores, ou ainda, dobrando a receita.
Dessa forma, vamos colocar as mãos na massa? Portanto, prepare os
INGREDIENTES PARA OS CHURROS CASEIROS
Você vai precisar de:
250 (duzentos e cinquenta) mililitros de água. O que corresponde a um copo de água comum. Não tem erro!
2 (duas) colheres de sopa de açúcar.
Sal, ou também, margarina. Se esta possuir sal não será preciso o sal.
2 (duas) colheres de sopa de margarina, ou de manteiga. A seu gosto.
300 (trezentos) gramas de farinha de trigo. O que equivale a, mais ou menos, uma xícara de chá cheia.
3 (três) ovos
Doce de leite para preencher os churros. Contudo, você pode optar por qualquer outro recheio. Uma vez que, geralmente, as crianças preferem chocolate.
Desse modo, fazer uma ganache, ou derreter a barra de chocolate também é uma boa ideia.
Não podemos nos esquecer do óleo para fritar. Sugerimos sempre o óleo de girassol, pois a qualidade do óleo prevalece quando fritarmos as massinhas dos churros. Para que não fiquem gordurosos.
Além do açúcar e canela para finalizar os churros depois de fritos.
Com todos os ingredientes separados, seguimos para o
MODO DE PREPARO DOS CHURROS
A primeira etapa será fazer a massa do churros, para tanto você deve em uma panela grande aquecer a água.
Em fogo baixo, adicione a margarina e o açúcar. Não se esqueça que se a margarina não possuir sal, você deve acrescentar uma pitadinha, a fim de igualar o doce do churros.
Após a margarina dissolver, você deve ir adicionando a farinha de trigo. Sempre aos poucos. Moderadamente para que não empelotem.
A massa deve ser mexida sempre, até que comece a desgrudar da panela.
Desligue o fogo. Dentro da panela deposite os ovos e continue mexendo, até que se incorpore totalmente.
Em seguida, com a massa pronta, você pode utilizar formas próprias de churros. Ou ainda, personalizá-las ao seu modo.
Separando por tamanhos. Aqueça o óleo e frite os churros.
Coloque-os em cima de um papel-toalha para que a gordura seja absorvida.
Quando mornos, você deve recheá-los, bem como passá-los no açúcar e na canela.
DICA: a própria forma do churros ontem um bico que você pode utilizar para rechear os churros.
É uma receita fácil, não?
Os churros ficam extremamente sequinhos e macios.
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