O peru de Natal é um prato tradicional que não pode faltar na ceia de Natal de muitas famílias. Delicioso e saboroso que pode ser preparado de diversas maneiras, desde assado simples até recheado com frutas e ervas.
Como Escolher
Qual o peru perfeito para a sua ceia de Natal?
Escolha um peru que seja adequado para o tamanho da sua família, para que não sobre nem falte comida e ele também precisa ser de qualidade.
Vai Rechear?
Além disso, é importante considerar como você irá preparar o peru. Se você gosta de rechear o peru com frutas e ervas, escolha um peru que tenha uma boa quantidade de peito, para que o recheio fique bem distribuído. Já se você prefere um peru mais simples, um peru inteiro pode ser uma boa opção.
Por isso, ele é um símbolo de união e confraternização na mesa de Natal.
Além disso, o peru é uma opção deliciosa e saborosa que agrada a todos os paladares e ele também é uma opção saudável, já que é uma carne magra e rica em proteínas.
Como fazer:
Ingredientes:
- 1 peru inteiro, de boa qualidade e adequado para o tamanho da sua família
- 2 cebolas picadas
- 2 maçãs picadas
- 1 xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Misture as cebolas, as maçãs, as nozes, a manteiga, o açúcar mascavo e a salsa.
- Encha o peru com essa mistura, entre a pele e a carne do peito.
- Asse o peru por cerca de 2 horas.
- Retire o peru do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
- Sirva o peru cortado em fatias.
Essas são nossas dicas para que sua ceia tenha sabor e alegria, em suma, faça tudo com amor e carinho e tenho certeza que não tem com dar errado.
Veja Também: Tempero Perfeito para pernil.