Seja em dias chuvosos ou frios, ou em algum dia que queremos comer algo diferente, uma sopa de mandioca com carne seca é uma ótima pedida. Há quem não goste de sopas, mas é bem provável que nunca tenham experimentado essa receita maravilhosa.
Assim sendo, separamos uma das receitas mais saborosas e que vai fazer seu dia ainda mais especial. No texto a seguir você vai aprender quais os ingredientes necessários e como e o modo de preparo. Então, é só continuar a leitura!
Ingredientes para sopa de mandioca com carne seca
Em nosso primeiro tópico vamos falar sobre quais os ingredientes você vai precisar para a produção dessa tão saborosa receita. Lembre-se de selecionar os melhores ingredientes, para que o resultado final seja saboroso e belo.
Abaixo você confere quais os ingredientes vai precisar.
- 1 quilo de mandioca já descascada e cortada em grandes cubos
- 1 quilo de carne seca sem sal e já picada em cubos
- 100 gramas de bacon picado em cubos
- 1 linguiça calabresa grande picada em cubos
- 1 cebola fatiada em rodelas
- 2 alhos triturados
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 litro de água
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
Então, se você tiver esses ingredientes já poderá iniciar o processo de preparo de sua sopa de mandioca com carne seca.
Modo de preparo
Agora vamos falar sobre os passos para preparar sua sopa. Tudo é bem fácil de ser feito, e qualquer pessoa consegue produzir uma excelente sopa de mandioca com carne seca, se seguir os passos que vamos falar abaixo.
- Aqueça o óleo e frite o bacon com a calabresa e guarde-os. Para fazer isso você precisa de uma panela de pressão.
- Em seguida, na mesma panela, refogue o alho e a cebola e coloque a carne seca para fritar por alguns minutos. Feito isso, você deve colocar ½ litro de água e deixar tudo ferver até que a espuma abaixe.
- Após a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 15 minutos.
- Em seguida, você deve colocar a mandioca e a outra parte da água e colocar no fogo novamente. Assim que pegar pressão, deixe por 15 minutos.
- Após esse tempo, você deve colocar a calabresa e o bacon já fritos, além da pimenta. Caso ache necessário pode adicionar mais água.
- Vá movimentando e aguarde até que a mandioca derreta por completo.
Por fim, é só tirar do fogo e servir.