Aprenda como higienizar cebola de forma correta – Utilizada constante no preparo da maioria das refeições do brasileiro, a cebola, que ajuda a reduzir o açúcar no sangue e também previne câncer, por muitas não é tratada com o devido cuidado.
Esta hortaliça tem origem no campo e pode conter resíduos de agrotóxicos, bem como outras sujeiras que fazem mal à saúde. Então, confira agora mesmo algumas dicas de como higienizar cebola de forma correta para que seu alimento mantenha qualidade.
Essa higienização precisa ocorrer sempre, principalmente antes do consumo imediato. Afinal, você não vai querer consumir um alimento que possa estar fazendo mal, não é mesmo? Então, confira abaixo como fazer esse processo corretamente.
1- Para higienizar cebola, retire casca e anéis exteriores
Antes de mais nada, é importante ressaltar que a lavagem da cebola deve ser feita somente para consumo imediato, evitando que a hortaliça estrague rapidamente.
Assim sendo, você deve começar retirando a casca e os anéis exteriores da cebola, pois é nesta área que está a maior parte da sujeira. Eu costumo deixar essa parte reservada para usar posteriormente como adubo!
2- Lave a cebola em água corrente
Logo depois, em uma bacia, despeje uma tampinha pequena de água sanitária para casa litro de água utilizado e deixa a cebola de molho por aproximadamente 10 minutos.
Em seguida, corte a quantidade que pretende consumir e, usando uma esponja com duas gotas de detergente neutro, esfregue a os pedaços da cebola com cuidado em água frita corrente. Com isso, você garante que as principais impurezas da cebola saiam por completo e deixem o alimento mais seguro.
3- Seque a cebola
Por último, para secar a cebola, enrole a hortaliça em folhas de papel toalha e retire o excesso de água. Em seguida, depois da secagem, a cebola estará prontinha para ser consumida.
Viu só? Além de ser muito consumida como condimento, a cebola traz muitos benefícios para a saúde, sendo fonte de fibras, fonte de vitaminas e minerais, fazendo bem para os ossos e sendo rica em compostos saudáveis.
Você não pode deixar de aplicar essas dicas em sua casa para que sua hortaliça mantenha uma qualidade excepcional. Assim, esse ato de realizar a lavagem da cebola corretamente é extremamente importante para evitar problemas como á água da cebola nos olhos.
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