A lasanha em si, além de ser super deliciosa e prática, possui diversas variações, para todo gosto, fica até difícil de escolher. Por fim, hoje trouxe essa dica maravilhosa de Lasanha de abobrinha, ideal para quem procura um prato mais leve e saudável, principalmente porque nessa receita não usaremos nenhum tipo de massa.
Se delicie com a lasanha de abobrinha
Considerada um legume muito nutritivo, o consumo da abobrinha é indicado durante as refeições mais importantes do dia a dia, sendo sempre bom saber inovar quando for prepará-la. Ou seja, com toda a certeza essa receita vai te salvar!
Ingredientes
- 2 abobrinhas, dê preferência para as que tiverem uma coloração bem verde, quase que brilhante;
- 1 cebola média;
- 2 dentes de alho;
- 400g de frango desfiado ou carne moída;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 colher (chá) de páprica, fica a sua escolha, doce ou picante;
- 2 tomates grandes;
- 1 lata de molho de tomate;
- 1 copo de Requeijão;
- 350g de queijo mussarela;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
- Comece fazendo a higienização das abobrinhas, logo depois corte-as ao meio no sentido do comprimento ou em fatias finas, fica ao seu critério;
- Em uma travessa, coloque as abobrinhas salpicando um pouco de sal e páprica, reserve;
- Agora vamos preparar o recheio, a preparação será a mesma independente se escolheu frango ou carne moída. Dê preferência para uma panela grande, assim será mais fácil de mexer;
- Com a cebola picada e o alho amassado, refogue-os no azeite, até o ponto de transparência;
- Pegue o frango ou a carne moída e acrescente na panela com a cebola e o alho, misture bem;
- Deixe que cozinhe por um tempo e comece a picar o tomate em cubinhos;
- Acrescente o tomate e o molho e vá acertando gradualmente o sal e a pimenta, até que o recheio fique no ponto.
Montando a Lasanha de Abobrinha
- Você vai precisar untar a assadeira com azeite ou manteiga, o que estiver mais a mão, reserve;
- Antes de começar a fazer as camadas, seque as abobrinhas com papel toalha para retirar o excesso de água, já que elas tendem a soltar um pouco;
- Com a assadeira já untada e abobrinhas secas, faça a primeira camada com um pouco de molho do recheio e logo em seguida acrescente a abobrinha, na sequência uma camada de queijo;
- Dessa forma, vá alternando quantas vezes forem necessárias, mas não se esqueça do requeijão, ele dará uma mão e tanto no cozimento da nossa lasanha;
- Finalize com o queijo, sem economias, garanto que ficará muito gostoso;
- Lasanha montada? Hora de levar ao forno!
- A média de tempo é de até 30 min, mas dê sempre aquela olhadinha, espetando um garfo para garantir que a abobrinha está bem macia.
Dica: Deixe o forno preaquecido na temperatura média de 200 °C.
Hmmm chegou a dar água na boca né, já acrescente essa iguaria no cardápio e arrase na cozinha, mas é claro que sem deixar de acompanhar nosso site que está sempre recheado de dicas e receitas.