Uma das opções de sobremesa mais saborosas e mais fáceis de serem feitas é a canjica. O prato é tradicional das Festas Juninas, porém, ele pode ser consumido em qualquer período do ano. Saiba como fazer canjica.
Entretanto, nem todo mundo sabe como preparar essa deliciosa receita, e por isso vamos ensinar você a preparar uma deliciosa canjica. Nessa receita, você vai precisar de poucos ingredientes, e o leite condensado será responsável por dar todo um sabor especial.
Saiba como fazer canjica – Ingredientes
A primeira parte de qualquer receita é a escolha dos ingredientes, que serão importantes para a realização do preparo. Todos os ingredientes são bem simples, e todos são fáceis de serem encontrados.
Abaixo você confere a lista com todos os ingredientes necessários para a realização da sua receita.
- ½ quilos de canjica branca
- Água para cozimento da canjica
- 2 litros de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
Essa é uma receita diferente, e mais fácil de ser feita que as canjicas tradicionais. Portanto, se você procura uma forma de fazer canjica em qualquer época do ano, essa é a escolha certa.
Entretanto, é necessário que você realize o modo de preparo da forma correta. E é sobre isso que vamos falar no próximo tópico.
Modo de preparo
Uma das etapas mais importantes e que mais exigem sua atenção é o preparo da receita. Após escolher os ingredientes, você deve iniciar o processo de preparo, e isso você confere logo abaixo.
- A primeira coisa que você deve fazer é deixar a canjica branca em uma tigela coberta com água. Pois, quanto mais tempo o ingrediente ficar de molho, mais macia a canjica irá ficar. O período mínimo exigido é de 4 horas.
- Feito isso, você deve escorrer a canjica, e em seguida deve colocá-la em uma panela de pressão. Agora, é só cobrir toda a canjica com água e deixar cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Em seguida, em outra panela, adicione o leite, o leite condensado e as colheres de açúcar e deixe fervendo.
- Por fim, você deve acrescentar a canjica já cozida, e deixar todo o conteúdo da panela cozinhando por meia hora. Lembrando de sempre movimentar o prato, para que esta não grude na panela.
Então, ao finalizar o cozimento, é só adicionar a canela em pó, misturar tudo muito bem e servir. Portanto, se não tiver ideia do que fazer como sobremesa, aposte na canjica. Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!