Verdinho e extremamente leve, ideal para diversas refeições, o creme de espinafre garante aquele toque a mais em carnes e peixes, além de fácil e mega nutritivo, por isso mesmo ele acaba sendo o alimento principal do nosso personagem Popeye. Sem segredo algum para a sua produção, com um gasto médio de no máximo 20 minutos, pode ser feito sempre sem muito trabalho. Então, surpreenda seus amigos e familiares e aprenda a como preparar esse creme de espinafre com a ajuda do nosso passo a passo.
Ingredientes
- 1 maço de espinafre, mas só as folhas;
- 4 dentes de alho já amassados;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 3 xícaras (chá) de leite;
- 1 cebola média já picadinha;
- 4 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- sal e pimenta do reino a gosto.
Como preparar o Creme de Espinafre
- Antes de começarmos o preparo do creme de espinafre, em uma panela coloque um pouco de azeite, manteiga, cebola, alho e uma pitada de sal, deixe cozinhando dessa forma em fogo baixo até que comece a dourar, reserve;
- Lave e seque bem as folhas de espinafre;
- Acrescente o espinafre na panela que refogamos a cebola e alho, tampe e deixe refogar em fogo médio por 5-10 minutos, ou até que as folhas sejam reduzidas;
- Leve o espinafre, cebola e alho para o liquidificador;
- Junte o leite, farinha de trigo e bata tudo até que forme uma pasta;
- Quase pronto, hora de dar aquele toque final com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Enfim, o nosso creme já está pronto para ser servido com saladas, carnes e peixes. Agora é só se deliciar.
Dica: Você pode polvilhar um pouco de queijo ralado sobre o creme antes de servir, podendo espremer um pouquinho de limão para dar aquele gosto mais azedinho, sabe?
Agora que você já sabe como arrasar no seu creme de espinafre. Sirva com bife, filé de carnes, aves ou peixes. E já sabe né, confira essa eoutras receitas acessando nosso site!