Receita de rocambole de carne moída recheado – Buscando alguma receita econômica que combina com qualquer almoço ou jantar? E se eu te contasse que é possível preparar um saboroso rocambole de carne moída recheado com presunto e queijo? Então, é super rápido e prático de fazer, leva apenas 1 hora para ficar pronto e serve até 6 pessoas. Eu tenho certeza que vai agradar toda a sua família e que a travessa vai ficar vazia ao final da refeição. Portanto, confira agora mesmo o passo a passo desta receita incrível!
Ingredientes do rocambole de carne moída
Massa
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 3 colheres de sopa de leite integral
- Sal e azeite a gosto
Recheio
- 150 g de queijo muçarela picado
- 150 g de presunto cozido fatiado
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado para polvilhar
Modo de preparo do rocambole de carne moída
Massa
- Antes de mais nada, lembre-se de pré-aquecer o forno em temperatura média 180°C.
- Enquanto isso, unte uma assadeira retangular média com azeite e reserve.
- Logo depois, em uma tigela grande, misture a carne moída, o creme de cebola e o leite integral, amassando bem com as mãos, para temperar a carne e posteriormente ficar mais fácil de moldar o rocambole.
Recheio
- Em primeiro lugar, antes de rechear o rocambole, abra a carne sobre um pedaço de plástico filme, formando um retângulo e levemente menor que a assadeira. Reserve.
- Em seguida, em uma tigela, misture o queijo mussarela, o presunto, os ovos, as azeitonas verdes e a cenoura ralada.
- Então, distribua o recheio sobre a carne e embrulhe, fazendo um rolo, igualzinho ao de um rocambole doce. Lembre-se de fechar bem as laterais.
- Então, coloque o seu rocambole de carne moída recheado na assadeira untada, retire o papel filme e cubra com papel alumínio.
- Por fim, leve ao forno por 20 minutos. Passado este tempo, retire o rocambole do forno e remova o papel alumínio.
- Para deixar ainda melhor, coloque no forno por mais 15 minutos para dourar o rocambole.
- Por último, polvilhe o cheiro-verde e pronto, agora é só servir e se deliciar!
Viu só como é simples? Ah, aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos!
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