Sou apaixonada por peixe, amo mesmo de verdade! Sou daquelas que se pudesse, comeria peixes todos os dias sem enjoar. Então, por isso vim compartilhar com vocês os segredos para deixar o peixe frito sequinho e crocante de dar água na boca com truque bem simples e que faz toda a diferença no resultado da sua receita. Fica tão gostoso por isso você precisa aprender! Então vem comigo!
INGREDIENTES DO PEIXE FRITO SEQUINHO DE DAR ÁGUA NA BOCA
- 1,5 kg de peixe
- 3 dentes de alho picado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de chá de fubá
- Pimenta do reino (ou pimenta branca) a gosto
- 1 colher de sopa de maisena
- sal a gosto
Sugestões de peixes: traíra, cavala, pescada, robalo, namorado, cação, merluza ou o peixe de sua preferência.
MODO DE PREPARO DO PEIXE FRITO SEQUINHO E CROCANTE
Primeiramente limpe o peixe e corte em postas, em seguida tempere o peixe com o limão, pimenta do reino branca e o sal.
Cubra com filme plástico e deixe marinando por algumas horas na geladeira.
Em seguida, numa tigela junte a farinha, o fubá, e a maisena. Misture bem.
Então empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em frigideira com óleo bem quente para ficar bem sequinho.
Espere fritar bem até ficar dourado e só então vire o peixe para dourar o outro lado.
Por fim, tire o peixe e deixe escorrer em papel toalha para tirar o excesso do óleo e sirva em seguida.
DICA: Deixe o óleo ficar bem quente e não mexa durante a fritura para não correr o risco de grudar na frigideira.
Em seguida, você também pode gostar:
- Pãozinho caseiro de liquidificador nunca mais vá à padaria
- Bolo de Fubá fofinho e fácil de fazer aprenda agora
- Cappuccino Caseiro muito Cremoso e fácil confira essa delícia
- Quiabo Frito com Bacon super sequinho e crocante delicioso e completo
- A melhor torta de sardinha de liquidificador que você já viu aqui
Por fim, gostou dessa receita de Peixe Frito crocante e super sequinho?
Em seguida, avalie esse conteúdo clicando nas estrelinhas e deixe seu comentário. Assim, diga o que pode melhorar na receita se tiver algo e como ficou a sua. Vamos trocar dicas nos comentários!
Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias e faça muito mais receitas, são boas demais! Pode também visitar nosso Instagram onde misturamos humor à cozinha!
A equipe do Quer-Café agradece demais da conta a preferência! Tentamos sempre continuar aprendendo e trazendo as melhores receitas como essa do Peixe Frito crocante e super sequinho!
Ah, antes que eu esqueça, visite também nossa página no Facebook para ficar por dentro de mais novidades! Então até a próxima!