Antes de mais nada, trago uma receita que é um absurdo de gostoso: torta de limão. Então aprenda no passo a passo abaixo como fazer e se delicie!
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 12 porções.
Como fazer torta de limão
Para fazer torta de limão começaremos pela massa: triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador. Então misture a margarina e bata mais um pouco. Despeje a massa em uma forma de fundo removível. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme. Ponha no forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Agora vamos ao recheio: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e firme. Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos. Por fim a cobertura: bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar. Desenforme a torta, despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão. Confira abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- Massa:
- 200 g de biscoito de maisena
- 150 g de margarina
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- suco de 4 limões
- raspas de 2 limões
- Cobertura:
- 3 ou 4 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- raspas de 2 limões para decorar
Modo de preparo:
- Massa:
- Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
- Então junte a margarina e bata mais um pouco.
- Despeje então a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
- Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
- Assim, leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.
- Recheio:
- Então bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
- Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
- Cobertura:
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
- Em seguida misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
- Por fim desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.