Esse Lombinho Suíno é uma delícia, fica bem suculento e macio, você precisa fazer hoje mesmo essa maravilha, aprenda a seguir.
Tempo de preparo: 80 minutos.
Rendimento: 5 porções
Como fazer Lombinho Suíno
Para iniciar o seu lombinho suíno, primeiro lave bem a carne com água e um pouco de vinagre, faça um furo nele, esprema o limão na carne e tempere os furos com sal, cebola, alho e alecrim. Coloque a carne na geladeira e deixe marinar por 8 horas, espalhe uma camada de manteiga e embrulhe em papel alumínio. Por fim, coloque no forno por 40 minutos e deixe a carne assar nele. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de Lombinho Suíno.
Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho amassados
- 2 limões
- Vinagre
- Manteiga
- Alecrim
- Sal
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Lombinho Suíno.
Modo de Preparo
- Para começar seu Lombinho Suíno, primeiramente, lave bem a carne com água e um pouco de vinagre.
- Em seguida, faça furinhos nela toda.
- Então, esprema os limões na carne e depois acrescente sal a gosto, cebola, alho e alecrim dentro dos furinhos.
- Leve a carne para a geladeira e deixe pegar o tempero, durante 8 horas.
- Então, passe uma camada de manteiga, enrole no papel alumínio.
- Por fim, coloque no forno médio durante 40 minutos, para a carne assar por dentro.
- Quando assar por dentro, tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.