Essa queijadinha fica melhor do que as de padaria, você tem que aprender a fazer, tenho certeza de que vai adorar, confira a seguir.
Tempo de Preparo: 35 minutos
Rendimento: 12 porções
Como fazer Queijadinha
Para começar a sua Queijadinha, primeiro misture os ingredientes secos, o coco ralado, o queijo ralado, a farinha e o açúcar, derreta a manteiga e misture com os ovos previamente batidos. Adicione esta mistura aos ingredientes secos e bata até ficar homogêneo, adicione o leite aos poucos até obter um creme mais espesso. Deixe descansar por 15 minutos, coloque em uma assadeira com forminhas de papel. Veja agora os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse Queijadinha.
Ingredientes
- 350 g de coco ralado
- 50 g de queijo ralado
- 100 g de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 80 g de manteiga
- 5 ovos
- Leite até dar ponto (aproximadamente 250 ml)
Em seguida vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Queijadinha.
Modo de preparo
- Para começar sua Queijadinha, primeiramente, misture os ingredientes secos, o coco ralado, o queijo ralado, a farinha e o açúcar.
- Então, derreta a manteiga e misture com os ovos previamente batidos.
- Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
- Em seguida, acrescente o leite aos poucos até obter um creme mais grosso. Deixe descansar durante 15 minutos.
- Coloque em forminhas de empada forradas com forminhas de papel.
- Passe elas para uma assadeira retangular.
- Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos. até dourar em cima.