O canelone é um prato muito interessante para os tradicionais almoços de domingo, principalmente por ser difícil de errar com ele. Pensando nisso, trouxemos uma receita completa e simples para te ajudar!
Com ingredientes fáceis de achar e já presentes no dia a dia, você vai conseguir montar a receita sem maiores preocupações. Além disso, pode ser a grande estrela do seu próximo jantar especial.
Ao contrário do que se imagina, o canelone não é trabalhoso e nem demorado, apenas exige um pouco de cautela para execução dos passos da receita.
Ingredientes
A lista de ingredientes do canelone é bastante simples, como citamos, e consiste em:
- 350 gramas de mussarela fatiada
- 1 pacote de massa fresca de pastel
- 350 gramas de presunto fatiado
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 100 gramas de queijo parmesão
- Orégano
- Catupiry
- Folha de manjericão
- Tomates-cereja
Sobre os ingredientes, o apontamento se dá para a massa fresca, que deve ser em formato retangular. Além disso, o queijo mussarela e o presunto devem ser fatiados.
O toma-cereja vai ser usado apenas para decoração, por isso, se torna opcional na receita. Ou, se preferir, pode substituir por outro ingrediente que prefira para fazer essa decoração do prato.
Já a folha de manjericão, vai ser utilizada para polvilhar. Sabendo disso, agora, vamos para o modo de preparo do prato.
Modo de preparo do canelone
Para o modo de preparo, você precisa, inicialmente, abrir a massa de pastel em um local plano e liso. Assim, corte em pedaços de 25 centímetros, no máximo. Ou seja, se preferir, pode realizar pedaços menores e peças menores no final.
Depois, adicione uma fatia de presunto e uma de queijo em cima de cada um dos pedaços cortados. Posteriormente, adicione o catupiry e o orégano, enrolando todos os pedaços em formato de rocambole.
Essa questão do recheio também é bastante particular, e você pode montar da maneira que quiser. Geralmente, algumas pessoas colocam mais recheio, seja o queijo ou outro item que desejam colocar.
Feito isso, coloque todos os rolinhos em uma travessa, colocando o a massa tomate por cima de todo o recipiente e cobrindo todos os itens. Assim, finalize com o parmesão, manjericão e tomate cereja.
Com forno pré-aquecido, deixe o canelone por 20 minutos a 180 graus, e o ponto ideal ocorre quando a massa estiver cozinhada. Pronto, seu canelone já pode ser servido!
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