O pudim de abacaxi é uma deliciosa sobremesa feita com leite condensado, leite, ovos e abacaxi. É uma receita fácil e rápida de preparar, e o resultado é um pudim cremoso e saboroso com pedaços de abacaxi em cada fatia. Além de ser uma opção deliciosa para o fim da refeição, o pudim de abacaxi também é uma ótima opção para festas e ocasiões especiais. Sirva o pudim gelado e polvilhado com açúcar para um toque ainda mais especial. Experimente esta receita simples e deliciosa hoje mesmo!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 pedaço médio de abacaxi cortado em cubos pequenos
Modo de preparo:
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, os ovos e o açúcar. Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que comece a engrossar, cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, coloque a xícara de água em uma panela pequena e adicione os cubos de abacaxi. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio, cerca de 10 minutos.
- Quando a mistura de leite estiver pronta, adicione os cubos de abacaxi e misture bem. Despeje a mistura em um pudim molde untado com manteiga e polvilhado com açúcar.
- Leve o pudim ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Sirva o pudim cortado em fatias e polvilhado com açúcar.
Bom apetite!
Variações para essa receita:
Existem algumas maneiras de variar a receita de pudim de abacaxi:
- Troque o abacaxi por outras frutas, como manga, maracujá ou até mesmo frutas vermelhas como morangos ou amoras.
- Adicione coco ralado à mistura de leite para um sabor ainda mais tropical.
- Use leite de coco em vez de leite regular para um sabor mais intenso de coco.
- Adicione nozes trituradas ou coco ralado ao açúcar para polvilhar sobre o pudim antes de levar ao forno.
- Experimente adicionar uma camada de calda de frutas por cima do pudim antes de levar à geladeira para dar um toque ainda mais doce.
- Sirva o pudim quente, com uma porção de sorvete de creme por cima para um contraste de temperaturas delicioso.
- Adicione uma pitada de canela ou outras especiarias à mistura de leite para um sabor ainda mais especial.
Conclusão:
Em conclusão, o pudim de abacaxi é uma sobremesa fácil de preparar e extremamente deliciosa. A combinação de leite condensado, leite, ovos e abacaxi resulta em um pudim cremoso e saboroso que é perfeito para o fim da refeição ou para ocasiões especiais.
Além disso, com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tempo, você pode ter um pudim de abacaxi incrível pronto para servir em poucas horas. Experimente esta receita e surpreenda a todos com a sua habilidade culinária!
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