Conhecida no Brasil inteiro, a cocada é um dos doces mais consumido ao longo dos anos em nossa região. É um prato que se destaca, principalmente, pela presença garantida em festas juninas ou em eventos de doces típicos, é sempre uma boa opção de sobremesa. Por conta disso, hoje você aprenderá uma nova versão, que é a cocada de mandioca.
Depois que percebemos o quanto as pessoas gostam desse doce, resolvemos trazer uma receita completa, simples e prática de como fazer cocada sem dificuldades, em sua casa, não sendo preciso gastar muito, nem tempo e nem dinheiro, para isso.
Por ser um prato muito bonito e que chama a atenção pela sua apresentação natural, acaba sendo uma ótima opção para decoração. Além disso, enche os olhos, bem como traz muita água na boca, com uma grande vontade de provar, nem que seja um pedacinho.
Antes de mais nada, iremos lhe apresentar uma lista com todos os ingrdientes que são indispensáveis para que faça uma boa cocada de mandioca e, neste interim, seguiremos lhe apresentando a forma de fazer, para que consiga executar a receita com facilidade, o quanto antes.
Ingredientes necessários
Para preparar cerca de 10 porções bem generosas de cocada de mandioca (ou aipim), você irá precisar de:
- 1 prato fundo cheio de coco ralado;
- 1 prato fundo cheio de mandioca ralada crua;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 prato fundo cheio de açúcar.
As marcas dos produtos a serem utilizados podem ser todos a seu gosto, de acordo com o que já tem o costume de utilizar, pois temos certeza que dará tudo certo no final e sua cocada ficará realmente saborosa.
Aprenda a fazer cocada de mandioca
Para começar a fazer sua cocada de mandioca, primeiro, é preciso que rale a mandioca ainda crua. Logo após, esprema a massa com um pano limpo e retire toda a água que acumular.
Coloque a massa que obteve no processo anterior em uma panela, junto com os demais ingredientes citados acima e mexa até soltar do fundo da panela.
Coloque tudo em uma assadeira, que já esteja untada com óleo, para que não grude. Espere esfriar e corte. Finalmente, sua cocada de mandioca estará pronta para ser servida.
E assim, você terá concluído mais uma receita de sucesso, que certamente agradará a muitos. Não deixe de nos dizer o que achou do sabor de sua cocada de mandioca e, se gostar, compartilhe esse conteúdo com pessoas que possam ficar animadas em testar fazer esse delicioso doce.