Se você gosta de comer um bom pastel, mas quer uma forma mais saudável de fazer isso, precisa conhecer a receita da massa de pastel assado. Pois, essa é uma ótima forma de comer um pastel saboroso e que não envolva a fritura.
Além disso, essa receita é bem fácil de ser preparada, e com poucos ingredientes você já consegue prepará-la. Entretanto, você deve ficar preparado para sovar a massa, e seus braços tem que estar bem fortes para esse momento.
Então, se você quer aprender a preparar uma massa saborosa e que se dá bem com diversos tipos de recheios, o texto vai te ajudar bastante. É só continuar a leitura!
Ingredientes
Apesar dessa opção se dar bem com diversos tipos de recheios, o foco do nosso texto é a massa. Afinal, se você preparar uma boa massa, vai poder rechear com qualquer ingrediente e tornar o seu pastel assado ainda mais saboroso.
Sabendo disso, confira abaixo a lista completa com tudo o que vai precisar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó (químico)
- 1 colher de café de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 caixa de creme de leite
Pois é, com apenas esses itens você já consegue uma massa incrível e super saborosa para seu pastel assado. Porém, é importante saber como realizar esse preparo, para não ter nenhum problema com a receita.
Modo de preparo da massa de pastel assado
Por se tratar de uma massa assada, muitos ficam com medo de errar na hora de prepará-la. Por esse motivo, separamos um tópico exclusivo para que você aprenda a preparar essa massa. Assim sendo, confira abaixo a lista com todos os passos necessários para fazer a sua receita.
- Em primeiro lugar, você vai precisar de um recipiente onde vai colocar a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
- Em seguida, você deve acrescentar a manteiga e o creme de leite e misturar tudo muito bem, até que fiquem incorporados.
- Feito isso, você deve colocar a massa em uma bancada e sove6- por pelo menos 10 minutos, adicionando a farinha de trigo aos poucos. Não sove muito sua massa, pois isso pode deixá-la mole.
- Então, agora é só deixar sua massa descansando e esticá-la com ajuda de algum equipamento próprio ou de uma garrafa.
- Pronto, é só rechear a massa e levar ao forno e servir.