Você está procurando uma receita deliciosa e sofisticada para surpreender seus convidados ou simplesmente para saborear em um momento especial? Então, a receita de Pastel Folhado de Maçã é a opção perfeita! Essa combinação irresistível de maçãs cozidas, cream cheese e leite condensado cozido, envolvida por uma massa folhada crocante e dourada, vai conquistar o paladar de todos à sua volta. Além disso, essa receita é muito simples e rápida de preparar, tornando-se uma excelente escolha para todas as ocasiões.
Nesta introdução, vamos guiá-lo passo a passo no processo de preparação desse incrível pastel folhado de maçã. Com ingredientes frescos e de qualidade, além de algumas dicas e técnicas que garantem o sucesso da receita, você terá em mãos uma sobremesa ou lanche da tarde perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Siga nossas instruções detalhadas e prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabor e textura inigualável!
Ingredientes necessários para a Receita:
Para preparar um delicioso pastel com os ingredientes fornecidos, siga a lista abaixo organizada em uma ordem lógica:
- 1 rolo de massa folhada;
- 3 xícaras de água;
- 1 limão (de preferência o Taiti);
- 2 maçãs;
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de cream cheese;
- 3 colheres (café) de açúcar de cana (ou açúcar mascavo);
- Canela à gosto;
- 3 colheres (sopa) de leite condensado cozido;
- 1 ovo.
Como Preparar o Pastel Folhado de Maçã
Para começar, escolha uma panela de tamanho adequado e adicione as 3 xícaras de água. Em seguida, esprema o suco do limão Taiti na panela. Acrescente cuidadosamente as 4 colheres de sopa de açúcar, e misture bem todos os ingredientes, garantindo uma combinação homogênea.
Logo após, descasque e pique cuidadosamente as 2 maçãs em cubos pequenos. Adicione os cubos de maçã na panela com a mistura de água, limão e açúcar. Leve ao fogo médio, permitindo que a mistura ferva por aproximadamente 10 minutos.
Em seguida, escorra as maçãs cozidas e polvilhe delicadamente a canela à gosto por cima. Ao mesmo tempo, abra o rolo de massa folhada sobre uma bancada enfarinhada, para evitar que grude. Corte a massa em 3 partes iguais.
Agora, distribua 1 colher de sopa de cream cheese no centro de cada pedaço de massa. Acrescente uma porção generosa das maçãs cozidas em cada pedaço, e então, polvilhe 1 colher de café de açúcar de cana ou mascavo sobre as maçãs. Adicione também 1 colher de sopa de leite condensado cozido em cada pedaço, mantendo uma proporção equilibrada.
Em seguida, umedeça levemente a borda da massa com água, dobre-a ao meio, e sele as bordas com o auxílio de um garfo, garantindo que o recheio fique bem acondicionado.
Prepare uma assadeira untada com papel manteiga e posicione as massas recheadas sobre ela. Utilizando um pincel culinário, espalhe o ovo batido por cima de cada pastel. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 30 minutos, até que estejam dourados e crocantes.
E pronto! Agora você pode saborear seu delicioso pastel folhado de maçã com cream cheese e leite condensado.