Essa receita de torta de frango com tapioca deliciosa não tem glúten, a massa é feita com goma de tapioca e ovos, ela fica super macia e bem leve.
São poucos ingredientes, e você pode trocar os ingredientes do recheio por outros que você gosta mais. ^^
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INGREDIENTES
- 4 ovos
- 6 colheres (de sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (de chá) cheia de fermento em pó
- Sal à gosto
- 1/2 cenoura ralada
- Cheiro verde picado à gosto (salsinha ou cebolinha)
- 300g de frango cozido, temperado e desfiado
- 1 tomate picado
- 6 colheres (de sopa) de requeijão light
- Queijo mussarela ou parmesão fresco ralado à gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque em um recipiente os ovos, a goma de tapioca, o fermento e o sal, misture bem.
- Adicione a cenoura e o cheiro verde, misture.
- Unte um refratário de vidro ou forma e coloque metade da mistura.
- Por cima espalhe o frango desfiado, o tomate picado, o requeijão e cubra com o restante da mistura.
- Por cima coloque o queijo fresco ralado.
- Leve ao forno à 180ºC por 25 minutos ou até dourar.
Sirva na mesma hora <3
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