Bem-vindos, caros amigos e amantes da culinária! Hoje trazemos para vocês uma receita digna de um verdadeiro chef: Sobrecoxa de frango com Molho de laranja e mel. Este prato é uma combinação perfeita de sabores, com a suculência e maciez da carne de frango combinando-se harmoniosamente com a doçura e acidez do molho de laranja e mel.
Além disso, a receita é fácil de seguir e rápida de preparar, o que a torna ideal para qualquer ocasião – seja um jantar romântico para dois ou uma refeição em família. Então pegue sua tábua de corte, seus ingredientes e vamos começar a cozinhar!
INGREDIENTES
Aqui está uma nova ordem de ingredientes para a receita de Sobrecoxa de frango com Molho de laranja e mel:
- 1kg de sobrecoxas (ou coxas) de frango
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 1/4 de xícara de mel
- 4 colheres de açúcar mascavo
- 1 envelope de caldo de galinha em pó
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de azeite
- 1kg de batata em cubos (opcional, mas perfeito para acompanhar e ajuda na redução mais rápida do caldo)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
COMO FAZER SOBRECOXA COM MOLHO DE LARANJA E MEL
Antes de começar a preparar esta receita espetacular, é importante lembrar que uma boa marinada pode fazer toda a diferença no sabor do frango. Para começar, tempere as sobrecoxas de frango com um toque de sal e pimenta do reino. Isso ajudará a realçar o sabor e a suculência da carne, garantindo uma refeição memorável.
Se você optar por incluir as batatas no prato, siga as instruções a seguir para garantir que elas fiquem perfeitas. Comece cozinhando as batatas em água fervente com um pouquinho de sal por cerca de 5 minutos, até que estejam macias. Escorra a água e reserve.
Agora, chegou a hora de montar o prato! Disponha as sobrecoxas de frango temperadas em uma assadeira e, em seguida, espalhe as batatas cozidas ao redor. Este passo não só tornará o prato mais completo e nutritivo, como também ajudará na redução do molho.
Para o molho de laranja e mel, basta bater no liquidificador o suco de laranja, alho, cebola, louro, açúcar, mel e sachê de caldo de galinha em pó. Essa combinação de ingredientes vai criar uma explosão de sabores na boca e fazer com que você se sinta um verdadeiro chef.
Regue o frango com o molho recém-preparado, garantindo que cada pedaço esteja coberto por uma generosa camada do delicioso líquido. Leve ao forno médio, pré-aquecido, e deixe assar por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e completamente cozido.
E agora, finalmente, a parte que mais aguça o paladar: servir! Sirva as sobrecoxas de frango ao molho de laranja e mel com as batatas em um prato fundo e desfrute de uma refeição incrível, que certamente ficará gravada na memória de todos os seus convidados.
Bon appétit!
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