Abacaxi com Creme de Leite Condensado


ABACAXI COM CREME

INGREDIENTES

1 lata de abacaxi escorrido ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado 


Creme belga:
 1 lata de leite condensado 
2 gemas ½ xícara de leite

Merengue: 
4 claras 
12 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
  • Reserve
  • Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
  • Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
  • Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
  • Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
  • Sirva quente ou frio
  • Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno

Você também poderá gostar:
Empadão de Frango simples e saboroso
Torta de Calabresa Cremosa: Uma explosão de sabor
Sagu de Vinho: Receita de sagu simples, fácil e deliciosa
Bolo de Limão Fofinho, o mais saboroso que irá comer