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Abacaxi com Creme de Leite Condensado um casamento perfeito

Abacaxi com Creme de Leite Condensado um casamento perfeito

Abacaxi com Creme de Leite Condensado um casamento perfeito
Abacaxi com Creme de Leite Condensado um casamento perfeito

Abacaxi com Creme de Leite Condensado um casamento perfeito, essa junção de sabores vai ter dar água na boca, vem conferir a receita!

INGREDIENTES

1 lata de abacaxi escorrido ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado 
Creme belga:
 1 lata de leite condensado 
2 gemas ½ xícara de leite

Merengue: 
4 claras 
12 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO Abacaxi com Creme de Leite Condensado

  • Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
  • Reserve
  • Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
  • Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
  • Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
  • Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
  • Sirva quente ou frio
  • Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno

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